潍坊金大妈小吃培训学校就很好呀，金大妈餐饮管理有限公司的师傅从事酸辣粉技术培训多年，经过层层的技术改进，针对不同地区的口味差别，研制出了核心的酱料配方，受到全国各地消费者的喜爱。

酸辣粉是一道特色美食小吃，只要是吃的，那么就有它的制作方法以及调料配方，如果你没有掌握这些制作配方，制作配料，那么就做不出好吃的味道出来。其实要想把酸辣粉店经营的比较好，除了要挑选好经营店面以外，还有一项技能是每位从业者都必须掌握的，那就是学会做酸辣粉，掌握酸辣粉的全套制作方法以及技术配方。

酸辣粉培训流程：

1、产品的选购与处理技术，市场上购买粉条，各种香辛料的识别，辨别真假料技术

2、.配料技术培训，各种料的配方比例，详细的项目单和制作流程单，老师傅带着现场操作练习。

3、熬汤的熬制技术，猪骨，鸡架，猪皮，虾仁十多种香辛料熬制而成，美味、健康、营养。

4、配菜准备技术，豆皮，青菜，花生米，生菜，葱花等准备及剩余东西的保存技术。

5、酸辣粉成品的制作，酸辣粉的煮之技术，时间，调料的先后顺序等有详细的流程单。

我们都知道做餐饮小吃行业，不管你店面开的大或者小，都离不开好吃的味道，开酸辣粉店也是如此，你如果做不出让顾客满意的酸辣粉成品出来，那么消费者可能就不会来你店里进行消费。参加潍坊金大妈酸辣粉培训机构的酸辣粉课程，学员不但可以学会酸辣粉全套制作技术，而且还能知道酸辣粉的所有原材料和食材在哪里采购。只有掌握了全套技术和掌握了食材、原料的采购渠道等一系列知识，才能真正开店不用愁。

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