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现在卤菜店在大街小巷随处可见，但是口味大都如出一辙，没有什么特色。这都和卤菜技术有关，那对于想要从事卤菜生意的朋友来说，卤菜技术培训学校哪家可以一对一教学?金大妈卤菜培训，完全掌握所有的核心卤菜技术，包括后期技术上的问题还可以提供指导和升级。来金大妈卤菜培训学卤菜技术，学成之后自己当老板不受任何人管束自由实在。金大妈卤菜技术培训让你一次投入、长期收益、稳定收入、利润可观。

金大妈卤菜技术培训内容：

1：香料的认识与优劣鉴别;

2：红油的制作;

3：各种肉类前期加工处理;

4：卤制时间及上色;

5：口味拌制、摆盘技巧;

6：卤水的熬制及保管;

7:后期所有材料收藏保管;

8:调料的制作及配比;

学习卤：猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、大肠、整鸡、各类内脏、海带、藕片、花生、各类素菜等。另外，报名卤菜，可以免费教您制作凉拌菜。

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