江门泡鸭爪技术培训班
龙岩泡鸭爪技术培训介绍:
传授龙岩泡鸭爪全套技术,核心调料配方,龙岩泡鸭爪泡制时间掌握,龙岩泡鸭爪调料采购渠道,龙岩泡鸭爪开店经营问题的解答等等。
龙岩泡鸭爪培训内容:
龙岩泡鸭爪培训包括货源的选择,鸭爪/鸭掌/鸭脚的选购,泡制的全部过程和操作技术,泡爪泡汁的配制,香油等主要原料都会教学,保证不控制原料及技术,告知全部一切配料的来源及采购渠道。
1、全国连锁:品牌分校遍布全国学习方便设备完善数十家分校同时开课。
2、正宗技术:品种众多-火热项目口味地道-开店火爆价格亲民-不限学时手把手教-学会为止。
3、师资强大:专业老师教学指导实力雄厚实操式演练。
4、服务保障:专业技术研发团队资深售后团队服务终身技术支持提升。
江门食为先小吃实训
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称:食为先,食为先小吃实训),创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。各地数十大分校同时开课!师资团队规模强大、师傅实操教学!成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务嬴得了广大学员的肯定,学员遍布各地。...
机构评分:10分
在线客服相关问答
QUESTIONS AND ANSWERS回答
食为先在这里给大家介绍下关于泡椒凤爪的课程: 泡椒凤爪培训内容: 1、 凤爪的清洗与处理方法; 2、 凤爪的焖制方法与技巧的把握; 3、 所需调料的准备及配置方法; 4、 泡制的方法及应注意的问题; 5、 泡椒凤爪的市场采购技巧及要领,学员开业使用设备的采购地点及价格指导
查看更多 ﹀
收起 ︿
回答
酱板鸭培训学习内容: 1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。 2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。 3.酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。 4.酱板鸭专用汤料的调配。 5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。 6.各种调料的认识及采购信息; 7.店面选址及经营管理技巧。 酱板鸭系列还有:酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等。 按照酱板鸭标准的比例配方和制作方法,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
查看更多 ﹀
收起 ︿
回答
江门食为先为你介绍 桂花坛子鸡培训项目: 坛子鸡的香味很浓郁,它的香味飘得很远,久而不散,桂花坛子鸡的香味是清香自然的,一阵阵的桂花香飘散开来,弥漫在空气中的淡淡的香味吸引着人群的前来。 鸡肉带上桂花的香味宛如回到清新的大自然,处在长满桂花树的大自然中,桂花的香味一阵阵的随风飘来,香气迷人,再加上鸡肉的香味那就更是美味。 这种带着桂花味的鸡肉是桂花坛子鸡,它出现在清朝慈禧太后他们逃亡的时候,在这之前的明朝就已经有着坛子鸡存在,慈禧他们也吃过这类口味的坛子鸡,但他们对这类食物觉得很腻味,当地的农户就用桂花作为香料做出了这一类坛子鸡,慈禧吃过后很喜欢就命名为“桂花坛子鸡”。 喜欢坛子鸡的人大多都是因为这一阵阵的桂花香味吧!
查看更多 ﹀
收起 ︿
回答
北京烤鸭、啤酒烤鸭培训学习内容: 1、认识北京烤鸭、啤酒烤鸭的作料; 2、选鸭子、宰鸭、拔毛、打气、烫皮等步骤; 3、对加工处理的原材料进行腌制、熏制; 4、多种北京烤鸭的酱料调制方法; 5、学习北京烤鸭、啤酒烤鸭的烤制过程; 6、学习如何片烤鸭,装盘; 7、制作北京烤鸭、啤酒烤鸭的注意事项; 8、原材料的保存及成本核算。(食为先教您手工制作京式甜酱、春卷皮。) 按照北京烤鸭、啤酒烤鸭标准的比例配方和制作方法,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
查看更多 ﹀
收起 ︿