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广州学习西餐需要什么基础吗?

编辑:佚名

2020-05-22

最佳答案

学习西餐就算是零基础也没有关系,对于零基础人员来说进入学校后,会有专门针对零基础学员开设的课程,包括西餐文化课程、西餐礼仪课程、西餐菜品菜谱课程、西餐原料认识与鉴别课程。学习这些课程后,再进行一定的刀工、烹饪、摆盘训练,就可以成为西餐的入门级厨师。

在零基础课程的基础上,我们可以进行下一步的学习。对于西餐来说,火候也是一个很大的考验,需要大量的练习。此外,高档原料的烹饪也需要良好的实践基础。毕竟,M5牛肉和M9牛肉相差得可不是一星半点。

与中餐相比,西餐需要的体力要少得多,这使得从业者有更多的精力投入到细节的追求上。与中国厨师相比,西餐厨师的心理要求略高。但西餐仍有一定的局限性,如大城市就业机会和市场才足够多。

如何选择一个好的烹饪学校,以确保你不被骗,不会浪费时间,可以学习一些真正有用的东西。建议从以下几个方面对学校进行考察:

1、 看看品牌。品牌的价值是非常重要的。它决定了初入职场时,雇主是否会对你高看一眼。每个行业都有自己的品牌。如果没有特殊情况,他们是好的选择。

2、 看看师资。这是确保你能学到真正技能的前提。学习技术不同于学术。教产结合才是真正的技能。

3、 看看在校人数。校友的数量意味着你有多少校友,以及你将来在同一行业会有多少校友。这个东西在学校里可能没有很大的价值,甚至有反作用,但它的价值在进入社会后是无法衡量的。

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学校概况 东南国际烹饪学校由广州联大教育信息咨询有限公司创立,始于1983。东南学校是经省人社厅批准,国家人社部备案的国家A级教育培训机构,省技师协会理事单位,国际烹联教育示范基地...

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其他回答

学习西餐到正规的学校会根据你的基础为你选择合适的课程,不同的基础有不同的课程,这事不需要担心的。

05月22日 11:41

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