首先，小白可以通过参加培训班或自学相关教材来学习一级消防工程师的知识。培训班可以提供系统的教学和指导，帮助小白建立起一定的基础知识。自学教材可以根据自己的学习进度和兴趣来安排学习内容。重要的是要保持持续的学习态度，不断积累知识。

其次，小白可以通过实践来加深对一级消防工程师知识的理解。参观消防设施、参与模拟演练、实地实习等活动，可以帮助小白将理论知识与实际应用相结合，提升学习效果。

此外，小白可以参加模拟考试，模拟真实考试环境，提前适应考试压力，检验自己的学习成果。通过模拟考试，小白可以了解考试的题型和难度，及时发现自己的不足之处，并加以改进。