1、西点师需求量很大。目前，中国的西点师非常稀缺，就业人数在100万左右，但好的烘焙师仍然很少。

2、西点行业人才短缺。很多企业尝试邀请专业的西点师到企业培训，但这种方式远远不能满足用人需求，而且增加了用人成本，收效甚微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，更应该依靠专业的职业培训机构的实力。

3、西点行业就业好。由于社会需求高，专业西点师短缺，西点专业就业前景好，所以不用担心找不到好工作。