您好！很高兴回答您的问题！

学习做蛋糕，通常是给蛋糕店当学徒，但要花很长时间。就算你去私人面包房是一样的，他愿不愿意以教你都是一个问题，你可以去学校报名学习。

西点的烘焙行业现在很火爆，但是竞争压力也很大，在这种情况下，你需要把东西做的好吃才行。如果你想学的话可以从零开始，然后到裱花等一系列，你都需要学习的东西。一般大一点的培训机构比较好一些，建议你多看看一些然后做对比。一般的学习做蛋糕需要3个月左右，要想学得更好一些，也可以有6个月到9个月的，大部分的学习都是零基础的，但是如果你以前接触过一点就比较简单了。

不同的学校，费用是不一样的，而且专业学制也是不一样的，费用也是不一样的，以我们这边为例，蛋糕班有长期的，也有短期的，动手实践操作的，具体到现场看看哦！

希望我的回答可以帮得到您。