目前，糕点业仍是中国的新兴产业。2018年，我国糕点烘焙业的销售额超过2000亿元。整个行业的快速发展也引发了糕点部门的短缺。此外，拥有糕点行业高级技师职称的面包师的年薪超过10万元。即使是普通的技术人员的年薪也要6万元左右！一个刚学习完糕点烘烤的朋友，有机会在月薪4000欧元以上的酒店工作，包括食宿。这仍然是一个普通的面包师，在学习了技术之后才离开学校找到工作，更不用说拥有多年经验的其他高级面包师了。

工作环境

糕点烘烤在清洁卫生的地方进行。这种食品的设计和加工使人们将糕点师视为食品雕刻的艺术大师。在这种优雅干净的环境中工作会使人们感到高兴。

不用担心就业

目前，西点工业的就业压力很小。大型酒店或知名蛋糕店，例如Hollyland，Yuanzu等，一直在寻找高薪面包师。同时，许多烘焙学校也建议就业或支持企业家精神。