企业培训采购人员的重要性体现在以下几个方面：

1. 提升采购专业能力：通过培训，采购人员可以学习和掌握采购管理的专业知识和技能，包括市场调研、供应商管理、成本控制、合同管理等。他们能够更好地理解和应用采购管理的最佳实践，提升采购决策的准确性和效率。

2. 有效降低采购成本：培训采购人员有助于提高他们的成本意识和成本管理能力。他们可以学习如何进行成本分析、成本控制和成本节约等策略，通过优化采购流程、谈判技巧和供应商管理等方式，实现采购成本的降低，为企业节约资源和开支。

3. 优化供应链管理：采购是供应链管理的重要环节之一。通过培训，采购人员可以学习如何与供应链其他环节进行协同和沟通，优化供应链的运作效率和流程。他们能够更好地把握供应链中的关键节点和风险，以提高物流和供应链的协调性和稳定性。

4. 确保采购合规性：培训有助于采购人员了解并遵守相关法律、法规和行业标准，确保采购行为的合规性和合法性。他们能够掌握采购合同的法律要求和做法，避免潜在的法律风险和纠纷。

5. 提升供应商管理能力：培训可以帮助采购人员学习有效的供应商管理方法，建立与供应商之间的良好合作关系。他们可以获得更全面的供应商信息和市场情报，评估和选择合适的供应商，提高供应商的质量和业务表现。

6. 促进创新和持续改进：通过培训，采购人员可以了解行业最新趋势和技术发展，引入创新的采购模式和工具。他们能够不断学习和优化采购管理实践，推动采购流程的持续改进和创新。

综上所述，企业培训采购人员能够提升其专业能力、降低采购成本、优化供应链管理、确保合规性、提升供应商管理能力，并促进创新和持续改进。这对企业的竞争力和可持续发展具有重要影响。