无规划考生
紧扣大纲 系统讲解知识盲点
无突破点考生
制定专属备考方案
备考效率差考生
职场无忧 升职加薪不是梦
课程/资料对比 | |||||
---|---|---|---|---|---|
基础学习 | 基础学习阶段 | ||||
导学起航直播 | |||||
考纲解析阶段 | |||||
零基础破冰 | |||||
报名复习指导 | |||||
专项精讲阶段 | |||||
技能通关 | 强化冲刺阶段 | ||||
应试技巧阶段 | |||||
实战模考阶段 | |||||
提高直播阶段 | |||||
考情分析阶段 | |||||
技能应试密训 | |||||
冲刺提高 | 冲刺精讲阶段 | ||||
刷题直播阶段 | |||||
冲刺导学 | |||||
考前密训 | 教辅每周领读 | ||||
笔试考前应试 | |||||
实战模考阶段 | |||||
围考试期应试 | |||||
一年两试加课 | |||||
配套资料 (电子版) |
课堂讲义 | ||||
纸质辅导书 | |||||
模考密卷 | 8套 | 5套 | 4套 | 3套 | |
考点汇编 | |||||
章节练习 | |||||
自助练习 | |||||
知识点测试 | |||||
单元测试记录 | |||||
阶段测试 |
服务对比 | |||||
---|---|---|---|---|---|
教学服务 | 高清课件 | ||||
移动看课 | |||||
学习记录 | |||||
答疑精华 | |||||
快速答疑 | |||||
入学评测 | |||||
支持下载 | |||||
智能交互课件 | |||||
学习计划 | |||||
易错问题分析 | |||||
薄弱考点练习 | |||||
月测试直播 | |||||
直播答疑 | |||||
个人基础评估 | |||||
社群服务 | 30人小班管理 | ||||
专属社群服务 | |||||
班级排名 | |||||
阶段性学结 | |||||
教辅老师督学 | |||||
直播课提醒 | |||||
学习建议 | |||||
考点精粹 | |||||
语音重点 | |||||
教辅群内答疑 |
感谢网校的老师,尤其感谢网校的刘丹老师,有幸听了一次刘丹老师的面授串讲班,效果特别好,感觉把整个税法的框架都打通了,节省了许多复习时间。查看完整经验>
我是2018年3月10日左右开始备考CPA,17年的中级考试给我的自信,18年准备一年考过六门,也做了相应的学习计划。先看审计,依次是会计,财管,税法,经济法,战略。查看完整经验>
首先感谢医学教育网,给我提供学习的平台。考前一定要适应机考系统。注会辅导书得话个人认为教材是不用买的,经典题解和应试指南我都用过,完全可以替代教材。查看完整经验>
执业医师是最先开始学习的科目,从听课开始。基础班、习题班,听课理解做题总结。坚持是成功之母,拥有天赋的人毕竟是少数。不要把学习拖到明天,每天都学一点,不要停。查看完整经验>
临床执业医师《生物化学》第一章第四节
多 糖
多糖由多个单糖缩合而成。它是自然界中分子结构复杂且庞大的糖类物质。多糖按功能可分为两大类:一类是结构多糖,如构成植物细胞壁的纤维素、半纤维素,构成细菌细胞壁的肽聚糖等;另一类是贮藏多糖,如植物中的淀粉、动物体内的糖原等。还有一些多糖具有更复杂的生理功能,如粘多糖、血型物质等,它们在生物体内起着重要的作用。
多糖可由一种单糖缩合而成,称均一多糖,如戊糖胶(木糖胶、阿拉伯糖胶)、己糖胶(淀粉、糖原、纤维素等),也可由不同类型的单糖缩合而成,称不均一多糖,如半乳糖甘露糖胶、阿拉伯胶和果胶等。
多糖在水中不形成真溶液,只能形成胶体。多糖没有甜味,也无还原性。多糖有旋光性,但无变旋现象。
一、淀粉
淀粉(starch)是植物中最重要的贮藏多糖,在植物中以淀粉粒状态存在,形状为球状或卵形。淀粉是由麦芽糖单位构成的链状结构,可溶于热水的是直链淀粉,不溶的是支链淀粉。支链淀粉易形成浆糊,溶于热的有机溶剂。玉米淀粉和马铃薯淀粉分别含27%和20%的直链淀粉,其余为支链淀粉。有些淀粉(如糯米)全部为支链淀粉,而有的豆类淀粉则全是直链淀粉。
淀粉与酸缓和地作用时(如7.5%HCl,室温下放置7日)即形成所谓“可溶性淀粉”,在实验室内常用。淀粉在工业上可用于酿酒和制糖。
(一)直链淀粉
直链淀粉(amylose)分子量从几万到十几万,平均约在60,000左右,相当于300-400个葡萄糖分子缩合而成。由端基分析知道,每分子中只含一个还原性端基和一个非还原性端基,所有它是一条不分支的长链。它的分子通常卷曲成螺旋形,每一转有六个葡萄糖分子。直链淀粉是由1,4糖苷键连接的α-葡萄糖残基组成的。以碘液处理产生蓝色,光吸收在620-680nm。