南京鼓楼区公共营养师培训报名

来源：教育联展网编辑：佚名发布时间：2019-11-12

导语概要

ACI注册营养师在国内受到认可吗？2018年12月1日，国务院决定取消的职业资格许可和认定事项共计114项，其中就包含了公共营养师（人社部同时公布：取消公共营养师前获得的职业资格证今后仍有能力水平效力

ACI注册营养师在国内受到认可吗？

2018年12月1日，国务院决定取消的职业资格许可和认定事项共计114项，其中就包含了公共营养师（人社部同时公布：取消公共营养师前获得的职业资格证今后仍有能力水平效力），取而代之的，是ACI注册国际营养师证书。

ACI

ACI（American Certification Institute）是美国认证协会在全国范围内从事国际职业资格认证的专业机构，致力于专家级的高水平认证服务。是世界**效力的国际职业认证机构之一，其ACI证书通行全球163个国家，世界500强企业中64%的中高层都拥有ACI注册国际职业认证。ACI认证现已成为各大公司衡量人才的重要参考和依据。

ACI注册国际营养师课程大纲

绪论	导学；营养学发展史；营养学基本概念；营养学研究内容；习题讲解
食物人体消化吸收	消化系统的组成与功能；食物的消化吸收；习题讲解
营养学基础	能量；碳水化合物；蛋白质；脂类；维生素；矿物质；水和膳食纤维；习题讲解
食物中的生物活性成分	概述；植物化学物的分类；植物化学物的生物活性；植物化学物的吸收、代谢与排泄；类胡萝卜素；植物固醇；皂苷类化合物；芥子油苷；多酚类化合物；蛋白酶抑制剂；单萜类；植物雌激素；有机硫化物；植酸；习题讲解其他动物性来源的食物活性成分；
营养与食物	食物营养价值的评定及其意义；谷类；豆类及其制品；蔬菜和水果；水产类和肉类；蛋类；奶及奶制品；营养强化食品及保健品；食物营养价值的影响因素；习题讲解
公共营养	公共营养概述；膳食结构与膳食指南；营养配餐与食谱编制；营养调查与评价；营养监测；营养教育；习题讲解
特定人群营养	孕妇和乳母的营养与膳食；特殊年龄人群的营养与膳食；运动员营养与膳食；特殊环境人群的营养与膳食；习题讲解
营养与营养相关疾病	营养与肥胖；营养与糖尿病；营养与冠状动脉粥样硬化性心脏病；营养与高血压；营养与高脂血症；营养与脑卒中；营养与痛风；营养与免疫性疾病；营养与肿瘤；习题精解

注册国际营养师的就业前景：

目前为止，我国的营养师职业的发展趋势很乐观。因为我国的营养师的人才还是很紧缺，而在日本的话，每人配备的营养师的数量按照比例来讲的话是300:1，也就相当于每300人就会有1个营养师的出现。所以我国的营养师的数量还是很少的。它作为一种新型的高新技术产业，无论是从工资方面还是从就业方面都是乐观的。在国际方面，营养师这个行业很受大家的欢迎，但是想获得这样注册国际营养师证也是一件不容易的事情。它的发展就和医生这个行业一样吃香。因为它拥有着高收入和社会地位。