食为先小吃培训
学一技之长，成就创业梦想
快速咨询东莞油炸烧烤教学平台报名
来源：教育联展网 编辑：蝎子莱莱 发布时间：2020-03-02
导语概要
东莞油炸烧烤教学平台报名，东莞食为先小吃培训培训针对想要提升自己的学员，为学员安排了知识点分享，课程全程**1对1授课，还为学员量身制定学习方案，保障学员在学习上的高效提升，另外当学员进入到高阶段学习时，还为学员进行查遗补漏式复习，帮助学员提高学习的精准性，提升做题的技巧，实现快速得分！
东莞食为先开设六大类饮食，分别为名优小吃、休闲饮品、油炸烧烤、中西面点、精品鲁菜、综合套餐、课程特聘重量级曾在、真功夫、皇茶天下、光大集团等各**餐饮企业工作过的老师，全程教学，实战能力强。
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名优小吃
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休闲饮品
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油炸烧烤
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中西面点
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精品卤菜
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综合套餐
万州烤鱼学习内容
| 学习内容 | 阶段目标 | |
|---|---|---|
| 第一阶段 |
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 |
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 |
重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(鱼的宰杀、腌制、烤制、烧法、烤鱼酱料熬制、18种天然的香料、秘制红油技术。鲜香酱料熬制、外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，回味无穷) |
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 |
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌 |
/ 食为先课程特色 /
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食为先课程特色
依托专业厨师、专业技能、专业品牌、专业教学模式，坚持“诚信办学、手工教学、社会效益和经济效益并重、企业效益、员工效益、社会效益和社会效益并重”的理念，联盟期待您加入食为先创业的家庭。
上海小吃
上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。它形成于清末民初，位于上海老商业中心。其著名小吃包括南翔南翔馒头店小笼、白果发酵圆果、春巴宝日策甜酒、湖滨小吃店重油酥饼、红枣泥酥饼、吕伯朗餐厅三丝眉酥饼。此外，还有许多小吃，如：煎面包、南翔小笼、上海香嫩咖喱肉串、三鲜小馄饨、蟹壳黄、面筋百叶、汤袋、油烟精、南翔小笼面包等。
东莞食为先小吃培训
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东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今，已经走过10余载。
目前食为先小吃培训拥有数十家分校，遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域，辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目，数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌。
东莞食为先机构特色
同行中，第一家独立设有企业商学院的小吃实训机构
同行中，第一家独立设有品牌孵化中心的小吃实训机构
同行中，第一家独立设有远程视频教学和直播中心的小吃实训机构
餐饮小吃-粤菜
粤菜又称广东菜，由潮州、广州、东江（惠州）三大流派组成。粤菜的特点是用料广，配料多，注重装饰，注重清爽光滑；擅长炒菜，善于掌握火候，油温恰到好处；注重季节搭配，力求夏秋清淡，冬春两季，醇厚。粤菜以广州菜为代表，影响了福建、台湾、海南和广西。
广州菜的特点是制作精良，色彩丰富，以蒸炒为主，烹调精巧，色菜图案生动。在动物原料方面，除猪、牛、羊外，还有蛇、猫、老鼠等，特别是蛇被用于食物时，历史悠久。西汉《淮南子》记载“蛇多食”。因此，人们有“吃在广州”的美誉。18岁。19世纪，随着对外贸易的发展和“下南洋”，粤菜逐渐走向世界。据说纽约有上千家广东餐馆。潮州菜擅长做海鲜。汤是最有特色的。工艺精湛，甜味浓郁。注意保持主要成分的原味。东江菜油重，味咸，主料突出，简单大方，具有地方风味。
代表菜有：酥乳猪、白云猪手、龙虎斗、烧鹅、蛇汤、泰业鸡、星源海狗炖鸡爪、鼎湖尚素、东江盐焗鸡、国菜、酥炸双鸽等，小吃有：成竹鸡糕、皮蛋糕、炸堆，冻肉酥、大良酱炒、酥荷包、叉烧包、粉红水果、伦教糕、马蹄糕、肠粉、蜂窝状芋头、松饼、蟹黄饺、薄皮虾饺、干蒸热销、沙河粉、荷叶饭、粥、海底粥、大良双皮奶等。
金牌导师
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【彭勇森】
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➢食为先小吃培训行政总厨
➢食为先品牌事业部总监
➢中国大厨高级烹饪大师
➢从事餐饮行业20多年,曾参加多项厨艺大
赛并荣获多项奖项，曾为香港多位影视明星指定掌厨供餐,擅长于中餐新品研发、餐饮技能培训、开店统筹、带店指导，已服务指导过200多家店，受到业界一致好评。
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