食为先小吃培训
不怕你不学 就怕你不来
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来源：教育联展网 编辑：蝎子莱莱 发布时间：2020-03-02
导语概要
东莞小吃开店教学平台，东莞食为先小吃培训培训针对想要提升自己的学员，为学员安排了知识点分享，课程全程**1对1授课，还为学员量身制定学习方案，保障学员在学习上的高效提升，另外当学员进入到高阶段学习时，还为学员进行查遗补漏式复习，帮助学员提高学习的精准性，提升做题的技巧，实现快速得分！
东莞食为先开设六大类饮食，分别为名优小吃、休闲饮品、油炸烧烤、中西面点、精品鲁菜、综合套餐、课程特聘重量级曾在、真功夫、皇茶天下、光大集团等各**餐饮企业工作过的老师，全程教学，实战能力强。
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名优小吃
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休闲饮品
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油炸烧烤
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中西面点
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精品卤菜
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综合套餐
红油凉拌菜学习内容
| 学习内容 | 阶段目标 | |
|---|---|---|
| 第一阶段 |
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 |
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 |
凉拌海蜇丝。凉拌豆皮、凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、凉拌海带丝、凉拌拉皮、凉拌腐竹、凉拌海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、凉拌黄瓜、木耳、豆芽、火腿、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵、胡萝卜、芹菜、等几十种时令凉拌小菜（红油味，味，酸辣味，蒜泥味，香油味，） |
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 |
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌 |
/ 食为先课程特色 /
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食为先课程特色
依托专业厨师、专业技能、专业品牌、专业教学模式，坚持“诚信办学、手工教学、社会效益和经济效益并重、企业效益、员工效益、社会效益和社会效益并重”的理念，联盟期待您加入食为先创业的家庭。
西安小吃
牛羊团购、肉夹馍、黔州锅魁、牛奶汤锅子鱼、炖羊肉、炒面团、鱼肉、油饼、油饼、口哨面、马什、荞麦面、石包子、凉皮、米皮、擀面团、仙草巧粉、面、粉蒸牛羊肉、汤圆、肉丸、麻辣汤，杨凌蘸水、豌豆切糕、怀化麦饭、土豆搓、扁豆面冰梨、柿子糕、南瓜盖糕等
羊肉包沫：由公元前11世纪的古代“牛羊塘”演变而来。黄桂浓酒：先秦3号。荞麦面：元代4。官塘包子：元末明初5号。陕西凉皮：从唐代冷面演变而来的6。泡泡油膏：可追溯到唐朝7年。岐山面：汉代8。葫芦头：唐代9。柔家沫：起源于战国时期。10个。饺子宴：唐代。
东莞食为先小吃培训
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东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今，已经走过10余载。
目前食为先小吃培训拥有数十家分校，遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域，辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目，数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌。
东莞食为先机构特色
同行中，第一家独立设有企业商学院的小吃实训机构
同行中，第一家独立设有品牌孵化中心的小吃实训机构
同行中，第一家独立设有远程视频教学和直播中心的小吃实训机构
美食文化的成因
中国是一个一贯重视粮食的国家。在几千年的文明演进中，形成了丰富多彩的饮食文化。中国菜历史悠久，文化积淀丰富，在世界上赢得了“烹饪王国”的美誉，中国菜跻身世界四大名菜之列。与文都考研或民族烹饪艺术相比，中国烹饪在食材选择、烹饪工艺、菜肴设计、调味品加工、菜名酿造等方面都有自己的特点。
首先，从自然条件看，我国地理环境优越，土地丰富，气候变化多样，动植物种类繁多，为选择食物提供了丰富多样的来源。
其次，从历史条件看，农耕生活稳定而长久，注重历史、家庭和传统技艺（包括烹调、酿造等技术方面）的传统，使得“祖传”烹调技艺得以继承和补充。我国传统的家庭聚餐方式在情感交流和家庭团结中发挥着重要作用。
学校环境
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