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南京茶艺去哪学_南京茶艺师培训

来源:教育联展网    编辑:喜宝    发布时间:2018-09-25

南京茶艺去哪学

清净禅林

南京茶艺去哪学

茶为媒,南京禅林以茶道连接文人风雅与日常生活,并在此基础上建立了涵 盖花道、香道、国学、琴箫等各方面的传统修习课程,旨在遵循一种健康自然的生活方式,传递一种风雅淡然的生命姿态和美学价值,让更多的人能在 这个浮躁的社会,**专业系统的学习与雅致生活结缘,在传统风雅中遇一处宁静的心灵栖息;同时也希望更多的人因传统东方生活美学而聚,在大家 的共同努力下,中国深厚的传统雅文化能遇水重生辉煌重现。

静如“雅艺修习”系列课程自推出以来,便受到大家的广 泛认可和喜爱,专业精深的导师团队、清雅愉悦的学习氛围、求真务实的治学态度、面对面、一对一、小班制授课形式等都是大家钟爱在这里学习的原 因,越多越多的雅致生活由此开启,越来越多的清友雅士于此诞生,越来越多的文士风度自此萌芽。

南京禅林专注一切传统生活美学相关的风雅之事,除了进行美育教育的“雅 艺修习”系列课程,也积极探索与东方美学相关的各种体验形式,推出的私人订制雅集、商业表演、空间布置、茶山游学等方式受到了客户的高度认可 及业界的一致赞誉。

南京禅林致力于发扬中国茶文化,每年为政府、企业、学 校、会所、茶楼等场所传授茶文化相关知识,每年有近千人在南京禅林培训,考取初级茶艺师证书,中级茶艺师证书和高级茶艺师证书。

南京禅林,以传统生活美学为出发,静候与您的不期而遇 ,一起焚香品茶、听琴莳花、吟诗赏画,成全一场清醇淡雅的君子相交。

茶艺师周末精修班课程

南京茶艺去哪学

亲子茶艺班

周期

课时

上课时间

人数 班级
一个月 16.5课时 一周两次 一次1.5小时

上午班10:00-11:30


下午班14:00-15:30

10组20人 周末/平日班
三个月 24课时 一周一次 一次1.5小时 10组20人 周末/平日班
半年 48课时 一周一次 一次1.5小时 10组20人 周末/平日班
一年 96课时 一周一次 一次1.5小时 10组20人 周末/平日班

课程简介


“德才兼备,以德为先。“已 经成为当今社会衡量人才的一把标尺。因此,培养孩子健康的价值观、帮助孩子正确地认知,让孩子从小养成优良的品德,礼貌待人,做一个有教养、 受大家欢迎的人,显得尤为重要。

茶文化作为中华传统文化的精 髓,有其独到的教化作用。

江南三学堂亲子茶艺课程,以 茶为介子,以茶为载体,增进孩子与父母的情感交流,培养孩子对中国优秀传统文化的理解与传承。


识茶:“探寻一片茶叶的故事 ”

沏茶: “如果自己想喝茶, 请先将别人的杯子续满”

奉茶:“敬茶为礼尊长 者”

品茶:“珍惜每一片茶,细闻 每一缕香”


在拿起放下间,心怀一颗感恩 的心。在**愉快的学习中,感悟简单易行的人生哲理,学习待人接物的生活礼仪,

让道德素质教育不再教条,以 一种潜移默化和耳濡目染的方式 “润物细无声”地影响着孩子,让其受益终生。



对象:

低年级班:1年级-3年级学生  高年级班:3年级-6年级学生

日本茶道道简介

南京茶艺去哪学

日本茶道是以品茶艺术接待客人的礼仪活动,是从中国引进的。中国唐宋时 期饮茶盛行,日本派许多留学生到中国求学,他们把中国制茶、饮茶的技术带回日本,使日本饮茶习惯推广到民间,后来形成“茶道”。日本茶道**大 门派是“三千家”,此外有乐派、宗和派、远州派、三齐派等也很有名气。茶道一般在茶室进行,宾客入座后,主人按一定规程用竹制小匙将茶放入碗 中,用沸水冲砌后一次递给宾客品茗。在日本茶道被视为一种修身养性、提高文化素质和进行社交的手段。

日本的茶道的形成与佛教息息相关,它的精神与道义全部来源于佛教思想。 日本僧人荣西禅师两次到宋朝,带回茶种进行种植,还著有《沏茶养生记》献给镰仓幕府,宣扬茶的妙用,推广茶的教义,构成了日本茶道的基础。室 町时代的禅僧村田珠光等继承和发扬了荣西的茶道思想,编制了被称作“台子手前”的程序,构成了现代日本茶道的基础;其曾孙弟子千利休,真正地 把茶以“道”的形式确定下来。从此,茶道在日本文化中正式形成,且日渐普及。茶道的形成,虽然经历了一个漫长的过程,但自始自终与佛教息息相 关。

日本的花道艺术是人与花的对话,同时也是与人自身心灵的对话。古代的日 本人凝视或者欣赏鲜花,就会感到一种无限的爱意,而且会使人产生一种自我反省的忏悔心情。所谓花道,应该是遵从于来自人类哲学的自然观与世界 观而营造出来的带有人为性质的花。日本特有的传统艺术花道起源于中国佛教的供花,宋元时代传入日本发展成为花道,并且成为日本妇女品德、技艺 修养的一项内容。

微波炉也能杀青,绝了!


? ? ? ?杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。**高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。不过你听说过微波炉杀青吗?现在我们就来认识一下微波炉杀青的原理及优点和不足。

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现在茶厂里人工炒茶的也少了,很多都是机器炒茶,一般是常规加热方式杀青干燥茶叶,而微波炉炒茶也基本是这个原理。用微波炉杀青确实是很方便的一种杀青方法。
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据了解,微波具有穿透性及非热效应,能快速升温至茶叶的杀青及茶叶的烘干所需温度,茶叶水分快速蒸发,阻断茶叶发酵的过程。
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不过但微波炉毕竟不是专业的炒茶设备,烘干功能较弱。在炒制过程中火候不太好控制,同样是杀青、烘干的过程,如果不到位,炒好的茶叶很容易返潮,但如果微波炉炒的时间长了,茶叶也容易焦掉。
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经验是,用微波炉炒好的茶叶**好及时泡饮,或者马上放入冰箱保存,以免返潮。此外,微波炉炒茶叶不适合量大的炒制,毕竟微波炉空间有限,而且茶叶需要摊放均匀,因而量如果稍大,**好分批次放入微波炉。
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