清净禅林简介

南京禅林在南京的茶艺培训市场享有盛誉，受邀担任南京工会中专、南京第 二高级技工学校以及南京职业训练学院客座讲师；受邀南京茶业集团，担任集团中高级茶艺师培训讲师；受邀南京臣集团，担任内部员工茶艺培训讲师 ；受邀担任全国“**美茶艺师”深圳赛区评委，并受邀为选手做赛前培训。

南京禅林茶文化讲座，内容生动，形式多样，一直深得市场认可，累积讲座 案例过百场，客户包括：华为、中兴、南车、粤电、台盟、中移动、招商银行、建设银行、中国银行、农业银行、海通证券、一龄博士魅力课程以及电 力、科技和政府机关等部门，受邀参与招商银行金鹰计划全国巡讲，反响热烈。

生活茶艺精品班

茶艺师中级班

课程简介	【50%理论 50%实践冲泡】 学习茶叶的感**审评：评分与评语，审评术语，茶叶标准。 学习茶保健知识：茶叶的营养成分和药用成分，日常饮茶的科学常识，饮茶和体质 ，季节的关系等。 学习饮茶用水，茶器具，品茗环境与茶的关系。
冲泡按器具分类	盖碗茶艺，紫砂壶茶艺，潮汕茶艺。
冲泡按茶品分类	清饮茶艺：黄山毛峰，福建毛峰，云南毛峰，水 仙，肉桂，祁红功夫茶，滇红功夫茶，普洱茶。 调饮茶艺：自创。（可附图）
授课教师	由专业资深茶艺、茶学基础、茶文化、茶叶审评 老师授课；
上课时间	平日班：学期三个月左右，每周 一个平日全天 9:00-15:00。（周一~周五） 周末班：学期三个月左右，每周 一个周末全天9:00-15:00。（周六~周日）
关于证书	凡是参加考证的学员，考试合格后，颁发市人力 资源和社会保障局相应项目职业资格证书。 证书一般在成绩合格后，1-3个月之内颁发。
关于补贴： (补贴仅限参加考证，且考证**的同学才可享受补贴返还）	享受补贴条件: 符合以下条件的学员可享受相应政府补贴： 本市失业人员报名时交100％培训费及自理费用，培训成绩合格的100％培训补贴费 退还； 本市在职人员和外省在沪交金满6个月人员培训费自理，培训成绩合格的60％培训补 贴费退还； 符合补贴资质的学员考试合格后，政府 系统1-3月内自动返还相应补贴金额到个人银行卡，不经过学校，请同学自行查看银行卡。（银行卡为办理补贴卡时绑定的银行卡）

茶屋谈花——茶人与插花

茶屋谈花——茶人与插花

茶人们对画的崇敬只作为他们审美意识的一部分，不能忘记自身的至尊地位 。插花与其他艺术品一样，应当属于装饰艺术的一部分。因此，茶人们规定：庭院里积雪时，茶室里不使用白梅作为装饰；而且，花哨刺眼的花不能进 茶室。茶人的插花特别讲究与环境的协调，所以更能打动人们的心灵。

茶道大师们尽情插花，他们把花放置于和式房间位置**重要的壁龛之中；且 周围不放任何东西，恐有碍于效果。即使一幅画，如果与之不协调，也不要挂，花在那里，犹如做在王位的王子。茶道弟子进入那个房间，必须先向花 行礼，然后再和主人寒暄。杰出的插花作品还被制成画册出版，用以启蒙刚入门的弟子。花一旦褪了色，茶人们就会把它放到河底掩埋于地下，甚至还 树碑纪念。

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什么是宋种？

宋种是凤凰单丛中的极品，是指用从树龄有数百年的老树上采下来的茶青精制而成的顶极乌龙茶。当然，所谓“宋种”是形容茶树古老，而并不一定是宋代种植存活至今的老茶树。

太平猴魁分为几个等级？

分为上魁、中魁、下魁三个档次，以下称为尖茶，尖茶又分为6级12等。猴坑所产的猴魁是其中的极品，规格分为1、2、3等三个档次。

龙井茶的品质特点是什么？

“色绿、香郁、味醇、形美”并且文化内涵丰富。

安溪县除了铁观音之外，主要还产什么茶？

还产黄金桂、本山、毛蟹和色种茶。

红茶在国际茶叶贸易中的地位如何？世界四大高香名红茶是指哪几种？

红茶是国际上消费量**大的茶类，约占国际茶叶贸易量的80%。印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶，斯里兰卡乌伐红茶以及我国的祁门红茶被誉为世界4大高香红茶。

凤凰单丛获得过哪些荣誉？

1982年、85年、86年、89年、90年五次被国家商业部、农牧渔业部评为全国名茶。

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