北京茶艺师初级培训
来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2019-05-31
中国的茶道礼仪 茶艺的基本礼仪有哪些容貌与姿态
茶艺之美主要是**表演者仪表的美和内心的美来展示的。茶艺表演者们**平常生活中的练习和修养,比如照着镜子改进自己的举止,揣摩自己的仪态,逐渐形成了高洁文雅的气质。
一个人的容貌不是自己能够选择的,美丽的容貌主要是源自父母的遗传基因,但这并不是做到艺美的充分条件。俗话说得好:聪明面孔笨肚肠,有的人虽然相貌美丽,但是动作的协调性和悟性却不高,而给观众造成紧张的感觉,因而茶艺的美表现不出来。而有的人虽然长相一般,可是却具有较高的文化底蕴、娴雅的举止气质,凭着自己的勤奋,以及动人的神、情、技,表演茶艺时就非常自信,而灵气逼人。茶艺表演特别注重气质,因此表演者应当对仪表进行适当修饰。如果具有天生秀丽的容貌,则表演时做到整洁大方就可以了。一般的女性表演者可以化些淡妆,以示对客人的尊重,基调以恬静素雅为宜,浓妆艳抹则有失分寸,是万万不可取的。
茶艺之美的** 好境界是来自内心世界的美
所谓姿态就是身体呈现的状态。按照中国传统的审美角度,人们对姿态的美十分推崇,认为它高于容貌的美。汉代的大历史学家、大文学家班固在《汉书·外戚列传》里这样形容一位绝代佳人:“一顾倾人城,再顾倾人国”。这个“顾”就是顾盼、转头看人美丽的姿态。古人也说某一女子有林下之风,用来形容她的迷人风姿,宛如不食人间烟火的仙人。因此,在茶艺表演中,表演者的姿态要比容貌更重要,需要对坐姿、跪姿、立姿、行姿等进行练习。
茶艺师证有什么要求
茶艺师证有什么要求:
1、茶叶知识:茶艺学习要先学习茶叶的知识,了解有关茶叶的分类、名茶的特点、制作茶的工艺,还有茶叶的鉴别知识、保存方法和怎样挑选等内容。
2、茶艺礼仪:茶艺礼仪是指在服务过程中掌握礼节礼貌规范,包含的内容有仪态仪容、服务过程中的交流、迎接送往的要求技巧。
3、茶艺技术:茶艺技术一方面是茶艺的工艺,另外一方面是茶艺的技巧,其中的内容有茶艺动作的要领、讲解的内容和表演的程序,还要懂得怎样欣赏茶叶和茶具。
4、茶艺规范:茶艺注重人和人之间的相互尊重的精神,作为服务者要懂得待客之道,这在茶艺馆服务规范更显得重要,而作为客人要用用茶人的品德要求自己,用心投入品尝茶。
茶艺师工作内容
1、鉴别茶叶品质;
2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术
冲泡;
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
茶艺概念
通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
茶艺名称的由来有一个发展过程,在唐代,“艺”字就与“茶”字发生联姻;宋代之际,“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词,早在20世纪30年代就已经在大陆出现,但与茶艺含义有别。20世纪70年代,中国台湾地区使用茶艺一词后,全国各地广泛使用,并赋予新的内涵。
中国茶艺定型和完备的阶段,是在唐代。距今1200多年以前,陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验,对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代,饮茶风气更盛,茶艺也更为精深。明代茶艺**重要的贡献,是瀹饮法的定型与发展。自清代以来,流传至今的风格**独特、影响的茶艺,是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。