茶艺师的前景

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。可见，茶是人们生活中的必需品。又有一说。琴棋书画诗酒茶，可见，茶是助雅兴之物。我国有传统礼仪——客来敬茶、端茶送客，茶与社交也是息息相关的。 茶艺师——这个职业听起来就茶香弥漫。 中国的茶文化融合了儒、道、佛的优秀思想。如今，品茶已升华为精神享受，喝功夫茶，成了招待高朋好友的时尚之选。大街小巷的茶馆、茶楼、茶坊、茶艺馆、茶社、茶室，宾客盈门，其舒适的环境、优雅平和的感觉，让人精神放松，同时工作疲劳也慢慢解除。茶艺师精美的表演，使人赏心悦目，怡然自得，边饮茶边休息边观赏茶艺表演，成了很多人喜欢的休闲方式。

茶艺师的小技巧

茶叶冲泡时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。 如用茶杯泡饮普通红、绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约150~200毫升,冲泡时宜加杯盖,避免茶香散失,时间以3~5分钟为宜。时间太短,茶汤色浅淡;茶泡久了,增加茶汤涩味,香味还易丧失。不过,新采制的绿茶可冲水不加杯盖,这样汤色更艳。另用茶量多的,冲泡时间宜短,反之则宜长。质量好的茶,冲泡时间宜短,反之宜长些。 茶的滋味 是随着时间延长而逐渐增浓的。

茶艺师的历史发展

有人落脚的地方，就带去饮茶的习惯；中国发现茶叶比较早，是饮茶的古老民族。可能在一条老街中的寺庙内，看见叁叁两两的老者，悠闲地围坐在一个拳头大小而古可喜的茶壶旁，人手一杯，边谈边饮，那就是中国传统的老人茶。你也可能在台北大都会繁忙的街道上，看见挂有茶字招牌的茶艺馆，迎面一阵天然的茶香扑鼻而来，如果有兴致驻足品一番，还会有专人示范如何泡一壶简单易学的功夫茶。

茶艺师的茶道分类

世俗茶道

茶是雅物，亦是俗物。进入世俗社会，行于官场，染几分官气。行于江湖，染几分江湖气；行于商场，染几分铜臭；行于清汤，杂几分脂粉气；行于社区，染几分市侩气；行于家庭，染几分小家子气。熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。这便是生发于“茶之味”以“享乐人生”为宗旨的。“世俗茶道”，其中大众化的部分发展前景看好。

茶是雅物，亦是俗物。唐代，朝廷将茶沿丝绸之路输往海外请国，一借此打开局面，都城长安能成为世界大都会、经济文化之中心，茶亦有一份功劳。唐代，文成公主和亲西藏，带去了香茶，此后，藏民饮茶成为时尚，一此事在西藏传为历史美谈。

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