北京西点师培训哪个好

西点烘焙**亲自教学指导
◆ 拥有雄厚的师资力量，教授专业的烘焙西点技术
◆ 老师们均有8年左右的行业经验
◆ 各位老师均有知名烘焙连锁企业带店经验

王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。学校创办于1993年，27年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，累积培训学员超过28万。从零基础的职业教育到世界技能大赛级标准培训，涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域，是目前国内咖啡西点西餐培训行业的争相效仿对象。

旗下的王森学校是中国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐技能培训学校之一，也是咖啡西点西餐培口碑较好的学校之一。汇聚20余位法国MOF老师、100余位研发老师、200余位精英师资力量，每年定期组织骨干师资团队至海外观摩并参加国际大赛、学术交流等活动，始终与国际前沿技术及世界美食潮流接轨。

百余个前沿教室，总设备价值超过上亿元，学校每年都会更新一批超先进的设备，保证教学与市场同步，确保学生掌握中、**设备熟练的操作。

2012年王森学校在广东开设了校区，并在苏州旺山景区建立了2000平的技术研发中心。

2016年王森老师被授予第44届世界技能大赛烘焙项目中国技术指导专家组组长，同时王森学校被授予第44届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点】两项的“中国集训基地”称号，奠定了王森学校在国内西点培训领域的影响力。

1.豆沙霜的制作（国产豆沙和韩国豆沙的质感不同）两种豆沙的调制配方。
2.配色方法的调色技巧，色素的选择与推荐，配色手法。
3.学习花型：自然芍药，基础绣球，水仙花，花苞，，大丽花，玫瑰，叶子，松果，小捧花，小配花等（花型会不断更新）
4.豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧
5.豆沙油画绘画技巧
6.平面组装方法，全环、半环等多种组装方法。
 

西点行业前景如何？

相较于十几年前，西点行业如今可谓是蓬勃发展，不少国外大型西点连锁店都陆续进入了中国市场，不仅是一线、二线城市，就连三线、四线城市都开始逐渐渗透。

据不完全统计，预计2017年我国西点行业销售额会达到4658.29亿，西点行业也因此被称为“时尚餐饮行业”，行业的发展也到了西点师职位的供不应求。

西点师就业薪资福利怎么样？

《南方日报》曾刊文《面包店难觅烘焙师人才缺百万》引起业内人士的广泛关注。文章指出，未来 5 年，西点烘焙师社会需求量达200万人。同时，据二百余份调查报告显示，西点师的平均月薪达5590元。但是千万不要以为西点师的薪资就这样的了，随着西点师的从业经验越来越丰富，工作资历越来越高，尤其是还考取了国家认证的资质证书，月薪在1.5万至2万还是比较**的。