北京王森西点烘焙,西点培训领域的专家
设有西点培训,蛋糕培训,面包培训,韩式裱花培训,咖啡培训培训
快速咨询来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2019-08-19
27年专注西点教育培训
国内超具影响力的西点职业教育机构
拥有研发老师30余名
每年受邀参加国际赛事均获奖
斥资上亿元引进原装进口设备
打造亚洲西点培训超极影响力学校
出版发行西点专业书籍300本以上
十余本图书入围
世界美食类图书大奖赛夺得金奖
目前国内行业认可度高
学员工资是同类学校的2~5倍
学校拥有国内花园式学习环境
欧式教学环境
**高级技能人才培训基地
世界技能大赛中国集训基地
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世界技能大赛中国集训基地
课程经过设计,都是由简到深,便于同学更快速上手,加上专业师资贴身指导,零基础也不是问题!
我们会依照季节食材、节庆而推出部分新的课程代换掉几堂旧的课程,所以课程不会一尘不变。
指导购买正确的设备;精心设计食谱;举一反三的创新思路;识别不同材料的能力;结识不同地区的朋友
法式巧克力塔 | 巧克力塔皮 巧克力塔馅 马卡龙 覆盆子装饰等 |
法式柠檬塔 | 原味杳仁塔皮 法式柠檬馅 柠櫲皮等 |
闪电泡芙 |
1.闪电泡芙原味 2.闪电泡芙“少女之心”(方顿淋面 草莓库利) 3.闪电泡芙“水果王子” (6种以上水果) 4.闪电泡芙“柠檬天使”(柠檬奶油 芒果库利 ) 5.闪电泡芙“雪缘”(意式蛋白霜 草莓库利) 6.闪电泡芙“孤傲王者”(香草穆斯林) 7.闪电泡芙“不忘记心”(饼房奶油 水果库利) 8.闪电泡芙“秋沉”(巧克力香提奶油 草莓库利 奶油酱) 9.闪电泡芙“三味合一”(饼房奶油 草莓库利 意式蛋白霜) 九款里**少有11种酱 |
马卡龙 | 原味马卡龙 马卡龙夹心 甘拿休 手工果酱等 |
舒芙蕾 | 原味舒芙蕾 搭配新鲜的季节性水果 |
法式软糖 | 法式果味软糖4种口味 |
法式手工果酱 | 法式果味手工果酱2种口味 |
巧克力榛果幕斯 | 巧克力幕斯 法式甘拿休淋面 (慕斯口味10种以上) |
焦糖慕斯 | 焦糖幕斯 焦糖酱 焦糖淋面 |
覆盆子慕斯 | 覆盆子慕斯 覆盆子夹心 红色淋面 |
柠檬玛德莲 | 青柠檬皮 玛德莲 |
手工巧克力 | 巧克力基础知识讲解:巧克力上色技巧.巧克力调温技法.可可脂调色.调温技术.巧克力插件制作;10几种模具可供选择.巧克力调温.生巧克力制作.生巧克力切割.巧克力喷雾.巧克力装饰片.巧克力蛋糕胚. 巧克力慕斯、 巧克力模具的使用;调温巧克力裹层.巧克力转印 |
法式杏仁胚 | 法式查仁胚(巧克力胚〕手指饼 饼干底子等等 |
法式淋面 | 巧克力淋面 大红淋面 焦糖淋面 水果淋面等 |
表面装饰 | 各种酥粒 蛋白饼 糖 巧克力 软糖 马卡龙 饼干 糖丝等 |
喷砂系列 | 白巧克力喷饰 黑巧克喷饰 彩色巧克力喷饰 |
淋面系列 | 水果淋面 彩色淋面 黑色镜面 白色镜面等 |
慕斯系列 | 水果味慕斯系列 传统慕斯系列 口味慕思系列等 |
冰淇淋系列 | 冰淇淋的制作应用 夹心和装饰应用 |
高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据相关机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,杰出西点人才少之又少。
在西点行业,普通西点师的年薪在6万元左右,经验丰富或具有技师职称的西点师,年薪达10万元以上。
作为食物上的艺术大师,西点师的工作环境无疑让不少人羡慕,干净整洁没有油烟,工作简单**。
回报高,西点屋占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的更好的选择
西点烘焙作为一个新兴行业,近两年正以年增长率20%以上的速度高速发展,但由于中国市场巨大,西点烘焙行业远远还没有饱和,市场对于人才的需求非常迫切。有**数据显示,中国西点烘焙行业产值年均复合增长率为29.3%。
与此同时,西点行业高速发展同时也带来了巨大的人才需求缺口,未来五年,西点烘焙师的社会需求量将达到200万人。各大中城市,西点师、面包师、烘焙师受到了行业的追捧,专业人才十分走俏。
牛角先生面包店学习的烘焙技术特点:西点行业通用技术其实并不复杂,产品创意和个性化且比较复杂,这也是其卖点,因此,要想学好西点,关键是要学会去创造产品和制作产品的个性化。本着西点发展的根本,我公司在研发和培训时,以产品市场潮流和发展趋势为导向教学,以创意产品所需手法和思想为教学技能,以产品原料搭配和营养为客户服务,形成了一套极其实用的产品培训体系。 微信号:tcjjxcb(13165077385)
近些年来,国内的西点烘焙行业在不断的发展,西点烘焙行业的消费额在以20%以上的速度不断的高速发展,而且整个行业发展前景十分广阔,越来越多人选择学习西点,从事西点制作工作,西点烘焙是每时每刻都在进步的一门技艺,只有把基础打牢固,循序渐进,持续不断的学习,方能领悟个中奥妙,与时俱进。
西点行业五大优势
1、开店创业投资少,风险小,回报高;西点屋占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的**佳选择。
2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据**机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,西点人才少之又少。
3、工作就业不愁。由于巨大的市场需求,未来十几年西点行业的就业压力都很小,据前段时间新闻报道,某西点专业**毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
4、薪资待遇丰厚。在西点行业,普通西点师师的年薪在6万元左右,经验丰富或具有高级技师职称的西点师,年薪达10万元以上。
5、工作环境舒适。作为食物上的艺术大师,西点师的工作环境无疑让不少人羡慕,干净整洁没有油烟,工作简单**。
**坚持不断的研发,开发各种教研产品和工具,提高师资水平,让所有在西点学习的学员,成为西点烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星!
在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训
国际学校开始国际课程, 与国外小孩子学习同样 的内容,培养孩子国际 化视野
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