北京西点烘焙学校哪里有

王森学校三年酒店大专班主要是酒店餐饮综合性人才的培训，三年酒店大专班提供翻糖培训、咖啡培训、西餐甜点培训、巧克力培训、拉糖培训等，是一门培养西点人才的精品课程。

蛋糕西点行业是国内外较受欢迎的行业之一，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员匮乏，大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足，据机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。杰出烘焙人才年薪更能超10万元。

翻糖理论制作配方、了解蛋白膏特性、调色；杯子蛋糕、糖霜饼干；翻糖技术手法（翻糖彩绘、刷绣、刺绣、吊线）、翻糖花卉、人偶；单层婚礼蛋糕到多层婚礼蛋糕、儿童节主题蛋糕摆台、卡通主题婚礼蛋糕设计；浮雕蛋糕、花卉蛋糕整盒、根据节日主题创意蛋糕组合;

咖啡理论：咖啡起源与发展、滤纸咖啡、生豆与熟豆的选购;
咖啡萃取：认识生豆;认识烘豆机的结构;烘焙咖啡豆;认识瑕疵豆;
烘豆练习：多国咖啡豆品种、雕花、拉花咖啡图案制作;
冰咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、魔力咖啡、绿茶冰咖啡;
热咖啡：美式咖啡、咖啡、爱尔兰咖啡、康宝蓝咖啡;
冰饮：草莓豆花、芒果酸奶豆浆、草莓酸奶冰沙、红薯原子冰；

不管学什么技术大家都是从零开始的，西点也是这样，所以就算大家是没有西点基础的也不用担心，**专业的西点培训，相信认真学习的你都能学好西点的。西点培训现在绝对算是一个非常好就业的职业，它的发展前景也是被大家所看好的，所以现在非常多的西点零基础的朋友也有意向从事西点行业。零基础一点也不会成为大家学习西点的阻碍，只要找对了西点学校，你的学习就赢了一半。

西点学校中，要选择教学质量好、学校老师负责任的西点学校，是一所非常适合零基础学员的西点学校。在西点培训行业，非常有资质的，学校也为此成立了专门的“教研团队”，对西点行业的发展有非常强的把握能力，保证学校的教学能紧跟市场的发展，让学生们学到的技术能与市场需求无缝对接。西点学校教学经验的不断沉淀和教学方式的不断创新让学校能在西点培训行业激烈的竞争中能从容不迫，一直保持领头羊的位置。

想要真正学好西点，除了专业的西点学校能给你正确的引导外，还需要你自己的用心和投入，这也是**好每一件事的前提。从西点学校的课程设置上就可以看出学校是非常注重学生的基础的，这对零基础的学生来说是一件好事。好课程也需要大家拿出饱满的热情来学习，对不懂的地方不要怕麻烦，要不厌其烦的多问多练，和老师和同学多沟通，对不清楚或者不够清楚的知识要及时沟通，不要让问题越堆越多。扎实的西点基础就是这样一点点打下的，以后工作了就会发现扎实的基础有多么重要。