东城区西点烘焙培训

蛋糕甜点创业培训班，是由蛋糕甜点培训行业佼佼者王森学校针对蛋糕店创业、蛋糕烘焙行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品蛋糕店创业培训课程，课程包含王森学校各项率先研发蛋糕技能培训，行业水准，让零起点学员也能够成功创办经营一家蛋糕烘焙店，获得羡煞旁人的成功事业，也可以**应聘于各大品牌连锁烘焙企业。

一、裱花蛋糕培训课程

花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；

韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；

王森学校率先研发蛋糕技能：陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕；

贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。

二、面包培训课程

甜面包：甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包

法式面包：法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等

欧式面包：丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等

蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等

中西式点心：曲奇饼干、泡芙、月饼、手指饼干、广式月饼、鲜肉月饼等

三、甜点培训课程塔派甜点：葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等

布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等

慕斯甜点：布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等

翻糖捏塑课程安排

课 翻糖原材料基础知识讲解、工具认识

第二课 学习制作小五瓣花，波斯菊，韩式树叶三款

第三课 制作卡通平面Kitty，米奇翻翻饼干。

精品奶茶课程安排

第四课 原材料的选用及认识，了解做精品奶茶所用工具设备

第五课 如何制作基茶以及保存，如何让茶的口感更佳

第六课 学习制作抹茶奶绿、 经典奶茶

第七课 学习制作韩式香柚茶、桂圆红枣茶、金桔柠檬茶及加强练习

私家烘焙推广运营管理课程

第八课 线上推广运营理论和定位

第九课 线上平台建设

第十课 微信、微博、QQ等主流推广

第十一课 节日驱动、会员驱动、商品驱动、价格驱动等

第一课时  设备烤箱的认识，维护及正常使用，机器的安全知识，抹刀及转盘的掌握技巧，动物奶油与植物奶油的区别选材与打发，裱花工具的认识，圆胚的练习

第二课时   圆胚的巩固，花边的制作手法和技巧

第三课时   花边的手法技巧与运用，裙边，云朵，六齿玫瑰，星星，花篮吊边，的练习及制作手法技巧

第四课时   康乃馨，玫瑰，五瓣花的制作，巩固练习

第五课时   蛋糕渐变装饰手法，滴落蛋糕，独角兽蛋糕制作以及装饰

第六课时   巧克力的使用方法以及巧克力模具使用教学，Ins风蛋糕及巧克力的制作，Ins风蛋糕的制作方式

第七课时   戚风蛋糕胚的制作方法及要领，福袋蛋糕的制作步骤和装饰

北京西点烘焙培训的介绍，如果还想要了解更多北京西点烘焙培训课程的话，欢迎访问填写下方的预留信息：这样我们的专业老师会在第 一时间联系你，向你介绍有关更多的关于北京西点烘焙的课程信息。