南京西式面点师培训

课程**亲自面授，西点烘焙百分百实操培训

◆ 零基础**学，包教包会，手把手教学，从基础到专业；

◆ 精英小班化教学，6年以上教龄课程老师面对面传授技艺，环境舒适；

◆ 各位老师均有过知名烘焙连锁企业带店经验以及高级私人烘焙工坊工作经验

南京西点烘焙如何？

—— 蛋糕西点行业是国内外较受欢迎的行业之一，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员匮乏，大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足，据机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。杰出烘焙人才年薪更能超10万元 ——

蓝馨西点学校是一家具有正规资质的培训学校。

蓝馨西点办学已有5年，拥有经验丰富的教学经验和强大的师资，每年培训超过千名学员，对毕业学生就业、创业开店都会给予全力支持与帮助，蓝馨西点也变各大培训机构作为活动指定供应商——蓝馨西点学校，**全程指导。

我们有优秀师资团队，手把手的教学模式，让您快速掌握西点制作技巧，教学内容丰富且跟随市场，综合提升学员的西点技术水平

第 一天： 原材料讲解，工具使用，原材料保存 甜面团制作及烘烤整形；（橄榄，辫子玉米沙拉，墨西哥面包，培根面包，菠萝包，蘑菇面包，汉堡，肉松面包）

第二天： 法棍（硬包），吐司制作 （手揉） 蒜香片，奶香片，三明治

第三天： 丹麦（风车，热狗丹麦，草莓丹麦，蓝莓）的造型及口味变化： 卡仕达酱制作，及榛子酱制作 所有产品拍照及市场营销课的理论讲解，市场流行产品

蓝馨目标：

让每一位学员满意，让每一位家长放心，做有责任有态度的教育达人，引领时尚美食，成就他人未来。让来自五湖四海的学员，学 有所成，用技能创造美好人生

蓝馨精神:

坚持不断的研发，开发各种教研产品和工具，提高师资水平，让所有在蓝馨教育学习的学员，成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名 星！

蓝馨理念：

让技艺与时俱进，让教学高效精彩

用勤奋传承技艺，用自信拥抱未来

1.不可小觑的成就感

手忙脚乱地一边打发一边看配方，一边计算时间，早已屏蔽了厨房外的另一个世界。认认真真地忙碌，只要听到烤箱计时器“叮”的一声，一切努力都是值得的。

2.丰富知识小宇宙

奶油用多少？泡打粉又要怎么用？虎皮蛋糕究竟要怎么做。这都得实践出真知。只有在认真接触后我们才能认识这些。烘焙，让知识体系又添加了一个分支，平时除了会多多阅读微信的食谱、心得外，偶尔去烘焙帮逛逛也会涉猎更多有意思的东西。

3.打发时间

与其在朋友圈、微博里发表一些空虚寂寞冷的状态还不如充充实实地去厨房里好好地静候一炉面包的的诞生。让心安静下来，做个有内涵的人。这可是女神养成的很好办法哦。

4.亲手烘焙，健康放心

普通蛋糕店的品类还是很少的，像重芝士、磅蛋糕，其实都很难在家附件的一家店买齐，要想多吃点儿花样，还得特别去那些烘焙专门店，自已做就不会存在这些问题。另外，相较于使用了天然奶油的烘焙专门店来说，自己做成本会稍有下降，虽然模具、材料整体算下来也不比烘焙专门店卖的便宜特别特别多，不过总归是可以家常化。

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