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南京蓝馨西点培训

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南京正规烘焙培训班

来源:教育联展网    编辑:佚名    发布时间:2020-01-06

导语概要

学校专业师资力量雄厚,100%推荐就业培训课程:蛋糕花边,蛋糕花朵,蛋糕抺胚,蛋糕装饰,韩式裱花制作,翻糖蛋糕,法式慕斯,巧克力造型◆小班授课,包教包会,学会为止◆创业全程免费运营指导,上门服务◆学员

学校专业师资力量雄厚,100%推荐就业

培训课程:蛋糕花边,蛋糕花朵,蛋糕抺胚,蛋糕装饰,韩式裱花制作,翻糖蛋糕,法式慕斯,巧克力造型

◆ 小班授课,包教包会,学会为止

◆ 创业全程免费运营指导,上门服务

◆ 学员享受终身免费升级新品配方和视频

南京正规烘焙培训班

近几年来西点烘焙发展的怎么样?

西点行业近几年来迅速兴起,使得西点行业有着很大的发展空间,我国消费者数量众多,对西点的需求量巨大,尤其是大城市,西点师的发展会更好;面临消费者众多的局势,我国西点师数量严重稀缺,据统计在未来几年,我国西点师的缺口数量还在几十万,这给有意向学西点的学员提供了非常不错的发展机遇。

“蓝馨西点烘焙学院”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。

教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。

蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,资深名师小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!

西点烘焙报名条件

  • 南京正规烘焙培训班

    课程设置

    咖啡基础课程, 磨豆调配课程, 花式咖啡课程

  • 南京正规烘焙培训班

    招生对象

    对餐饮制作感兴趣, 或想餐饮行业创业的学员


  • 南京正规烘焙培训班

    报名材料

    持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张),报名时填写报名表

  • 南京正规烘焙培训班

    时间安排

    周一到周日 上午9:00-12:00 下午13:30-17:00

基础裱花课程 (五天)


第 一天

第二天

第三天

第四天

第五天

戚风蛋糕,海绵蛋糕的制作(口味:香草,巧克力,抹茶红丝绒,伯爵红茶,北海道戚风,柠檬及口味变化)奶油的分类种类,知识讲解,演示及操作抹面练习,花嘴运用及练习

淡奶油的认知,讲解,演示及操作红丝绒蛋糕,黑森林蛋糕,水果蛋糕



寿宴蛋糕,双层蛋糕,滴落蛋糕



蛋白糖制作,巧克力插件制作,卡通芝士转印鲜花蛋糕奶油霜打发奶油霜豆沙讲解,花卉练习韩裱,五瓣花,玫瑰练习



淡奶油水果蛋糕制作,毕业作品选择与组装制作微商,工作室等操作模式,

定位,定价,转型,客户来源,营销方式讲解

西点烘焙培训项目

  • 全能烘焙创业班

    五大系列,30多款产品,全程实操教学,确保每一位学员都能掌握所学技术,一年内还可免费复训!课程内容根据市场变化及时更新!

    学习课程:欧式面包实战课程;经典甜面包;蛋糕实战课程;法式西点、慕斯实战课程;创业营销课程

    参加体验
    南京正规烘焙培训班
  • 私房烘焙速成班

    学习内容:Day1(蛋糕卷、曲奇、雪花酥);Day2(千层蛋糕、蛋黄酥、蔓越莓玛芬);Day3(爆浆芝士蛋糕、葡式蛋挞、酥皮泡芙);Day4(吐司,奶酪片,菠菜骨头 )Day5(慕斯杯 、玛德琳、芭比公主蛋糕)Day6(网红滴落蛋糕、蔓越莓饼干、抹茶麻薯);

    参加体验

零基础选择短期的西点烘焙学校能学到技术么?

1、短周期的烘焙学校能不能学到真正的技能?

西点烘焙短期培训,只要有一个负责的老师和一整套完善的学习流程,加上自己的兴趣爱好,绝对可以学到真东西;很多学生感觉零基础学习起来比较难,其实西点烘焙的学习**重要不仅是要有一个负责的老师愿意带你,有足够的精力去教你。还在于个人巨大的兴趣爱好上面,喜欢一件事情才可以全身心投入去做,并可以做到**好。


采用小班教学、全程实操的教学模式,这样可以保障老师有足够的精力照顾到每一个学生,在短的时间内教给大家全面的法式西点知识,有充足的时间让学员去练习,去试错,去独立操作,总结每个人的错误点,避免以后再次出现类似的情况,个性化的教学形式,让每位学员都能轻轻松松学好法式西点。也让学生能学到西点技能的精髓。


2、零基础的学员能否学到过硬的烘焙技术?

不管学什么技术大家都是从零开始的,西点也是这样,所以就算大家是没有西点基础的也不用担心,**专业的西点培训,相信认真学习的你都能学好西点的。西点培训现在绝对算是一个非常好就业的职业,它的发展前景也是被大家所看好的,所以现在非常多的西点零基础的朋友也有意向从事西点行业。零基础一点也不会成为大家学习西点的阻碍,只要找对了西点学校,你的学习就赢了一半。


  • 西点烘焙培训

    高级私房烘焙翻糖课程

    1.西点面包新产品的原料认识和作用; 2.各种机器设备的认识和操作方法; 3.各种模具的认识和使用方法; 4.**新产品西点,面团的**新打法; 5.面包发酵的讲解和技巧; 6.烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解; 7.食品安全生产的卫生知识,包括管理手法及内步表格; 8.西点面包的造型整形、表面装饰的制作; 9.开店产品前期定位与开店核心知识的掌握。

  • 西点烘焙培训

    高级裱花慕斯课程

    1,奶油打法,工具认知,卫生要求,材料认识; 2.学习制作直胚培训,圆胚培训。方形胚培训,弧形圆形胚培训(要求一分钟内抹胚) ;3.学习制作花边培训(曲奇型 贝壳型 掉边型 喷丝 心形 波浪);4.学习制作花卉培训(玫瑰花,野菊花,康乃馨); 5.学习巧克力十二生肖培训(鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪); 6.卡通蛋糕18款 汽车2款 芭比4款 花卉4款 水果8款 欧式2款 比基尼2款 鲜花2款 韩式造型1款 浮雕1款 立体1款 场景1款 ;7.巧克力配件培训等等。

如需了解更多课程信息,学习费用,学校地址,申请试听名额等,欢迎拨打我们咨询电话:18797953794 李老师,欢迎咨询我们在线客服。
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