南京烘焙培训兴趣班

烘焙行业不仅包括面包和蛋糕，还包括甜点，糕点，巧克力软糖等。学习的东西很多。如果您想进入烘焙行业并从事相关工作，则首先需要找出您感兴趣的地方并弄清楚您想要什么。如果要开发面包，那么应该在哪个领域发展，然后集中精力学习面包制作和蛋糕制作，然后深入研究蛋糕领域的技术。因为每个领域需要学习的东西都是复杂且不同的，例如，烤面包包括：法式面包，软面包，硬面包，欧洲面包等。理论知识，生产技能以及研发技能。为了帮助广大学员提前了解“南京烘焙培训兴趣班”资料信息，小编为您整理了南京西点烘焙的相关资料信息，仅供参考。

课程内容

①基本知识练习：基本理论知识，基本技能练习，面粉识别和室温下制作蛋糕的学习练习；

②装饰花基础知识：鲜奶油的识别，保存和使用，花边技术，制花，擦胚制作（直胚，圆形胚，心形），花蛋糕制作，十二生肖卡通制作；

③巧克力基础知识：巧克力建模课程，巧克力工具知识，巧克力和大理石的温度控制等。

④蛋糕裱花装饰：讲解常见的陶瓷艺术工具，原料和生产技术以及刮刀的使用，多功能铲和切割面的使用，吸袋和吸盘的使用，欧式水果蛋糕，陶瓷蛋糕制作等；

⑤法式甜点制作：镜面水果奶油制备，釉料，巧克力慕斯，布丁，慕斯，提拉米苏，歌剧院，泡芙，马卡龙，煎饼，布朗尼蛋糕等24种法式甜点。

⑥翻糖工艺制作：翻糖模拟娃娃的制作，城堡主题蛋糕，根据当前热门主题元素而创新的各种新产品，并且学生能够控制时尚元素，颜色匹配和整体形状。

南京面包店培训课程费用？西点烘焙是一门强调实际工作经验的培训课程。因此，在学员参加培训课程之前，学校将根据学生的教学状况和基础水平推荐并安排合适的培训课程。一般来说，西点军校的烘烤培训课程有两种主要类型，即基础，业余爱好和专业。其中，基础培训课程主要针对新手和基础学生，费用约为每月3000元；兴趣班是根据个别教学项目，一般不少于3项，单项费用约200元，专业培训比较全面，学习的内容也比较丰富，两个月约7000元。