宝安区葡萄酒培训机构

课程是为零起点以及刚刚进入葡萄酒行业的从业者设计的，系统化葡萄酒知识培训体系。**葡萄酒产区、庄园、葡萄品种等基础知识学习、各类葡萄酒品评、基本礼仪和餐饮搭配等学习，快速较全面了解葡萄酒世界，随着您向更高级别课程的学习，葡萄酒的神秘面纱会逐渐在您面前揭开。

葡萄酒及烈酒教育基金会（wine & spirit Education Trust，简称WSET）成立于1969年的英国，致力于高品质高信誉的葡萄酒及烈酒教育和培训，并给**考试的人士授予全球通用的葡萄酒教育**认证，每年有超过40,000名考生参加WSET考试，被称为葡萄酒行业的雅思。

WSET一级课程简介：为葡萄酒爱好者和非专业的葡萄酒行业从业人员设立，介绍基本的葡萄酒知识、品酒经验以及美食与美酒搭配。

WSET二级课程简介：全面综合讲解世界各地的葡萄酒和烈酒，并进一步强调品尝技巧和知识的实际运用。着重于重要的葡萄品种以及全世界葡萄酒产区的学习，提升学员对相关酒款的认识，从而更好的进行美食与美酒的搭配。

WSET三级课程简介：对世界主要葡萄酒进行了详细分析介绍，深入品饮，从而掌握如何分辨产品的风格与品质，品酒练习贯穿本课程的各个学习环节。

IWEC（全称为：International Wine Education Center）国际葡萄酒教育中心。总部位于美国，其体系目的在于更方便、更灵活地为普通大众普及葡萄酒文化，让大众具备拥有欣赏和享受葡萄酒的能力。 德斯汀安是获得IWEC授权在中国大陆开展证书教育和其他模块教育的机构。

课程亮点

1、内容更加丰富

除了葡萄酒、烈酒的品鉴学习，还增加了中国白酒。

2、通俗易懂，方便记忆

课程以国家为脉络，逐一向大家介绍各产酒国的葡萄品种及产区特点。逻辑性更强，便于记忆。

3、适合国人学习，语言不再是障碍

教材内容和考试中的专业术语都有中英文对照注解，英语不再是学习葡萄酒的拦路虎。

4、与葡萄酒的行业发展紧密结合
课程上会和大家分享葡萄酒行业的**新动态，一网打尽国内外行业发展趋势变化及市场前景预测，对于葡萄酒从业人员，特别是准备转入葡萄酒行业的学员来说，简直相当于开了个外挂。

5、教学用酒更丰富

除了有全球各经典产区具典型风格的静止葡萄酒，还有起泡葡萄酒、加强型葡萄酒、烈酒及我们的中国白酒，酒款数量达到58款之多。

6、良心价格

这么全面丰富的内容，这么多品类酒款，学费还低于市场价—仅4280元/人。

 

适合人群

1、葡萄酒爱好者、发烧友；

2、各企业中高层管理者，金融、律师、医生等专业人士；

3、与国际文化接轨，追求品质生活人群；

4、从事葡萄酒行业各渠道专业人士，提升对葡萄酒的系统认知。

课程内容

**部分：风格、质量与价格

包括葡萄酒的品评、辨识酒标

第二部分：国际经典葡萄品种

白葡萄品种：霞多丽、长相思、雷司令、麝香

红葡萄品种：赤霞珠、梅洛 、西拉/设拉子、歌海娜、黑皮诺

第三部分：葡萄酒产酒国

法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙、澳大利亚、美国、智利、阿根廷、南非、新西兰......

第四部分：其他风格的葡萄酒

包括起泡酒、 甜酒、加强型葡萄酒雪莉 , 波特和马德拉； 

第五部分：烈酒、中国白酒

包括威士忌  , 朗姆 , 特基拉 , 白兰地, 白酒和金酒 

第六部分：葡萄酒的工作和生活

葡萄酒行业信息分享 

葡萄酒的餐酒搭配实践

课程亮点

1、国内的葡萄酒讲师培训体系

2、由德斯汀安创始人MW候选人树哥亲授

3、以讲师的视角剖析葡萄酒大师班讲解及品鉴的实施过程

4、国际体系无缝接轨

5、获得IWEC课程授权，成为IWEC认证讲师

适合人群

想要成为葡萄酒讲师的人员设计研发的。德斯汀安葡萄酒讲师认证课程**培训、练习和考核，帮助学员在各类大师班，品鉴会及葡萄酒培训课程中，以专业葡萄酒讲师的授课风格去讲解和诠释葡萄酒，传授葡萄酒知识，演讲表现等。

该课程参与人员不限于葡萄酒从业者，也可以是行业外的葡萄酒爱好者，或想要进行跨行业学习的教师，只要想要获得葡萄酒讲师讲解能力的人员都可以参加该认证课程。对于葡萄酒行业从业者或从事葡萄酒教育的人员，都可以**该课程获得葡萄酒授课能力。

 

课程内容

1、讲师的素养：专业葡萄酒讲师应具备的能力和职业操守。

2、如何进行系统的葡萄酒授课：清晰并有逻辑地讲解葡萄酒知识点，授课技巧，准确提升酒会参与人员的品鉴体验，如何控场、应变及对应突发状况。

3、授课准备（前期、中期、后期）：授课准备对于完成一场课程或酒会是非常重要的。

4、讲师的带领品鉴描述及技巧：如何精准恰当地丰富讲师的品酒词，更能提现专业度并让参与人更信服。

5、葡萄酒授课PPT的制作：授课PPT合理、高效的设计，会提高授课成效。

6、如何进行配餐讲解：正确的配餐讲解及配餐组合。

7、练习：以上部分的课堂练习及互动。