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课程介绍Course Introduction
手冲咖啡-5天
一天:学习咖啡的文化,栽培历史,带你了解咖啡的原产地风貌,咖啡的制作过程解析
学习第三波精品咖啡文化理念;
第二天: 了解咖啡的甜酸苦及味觉嗅觉训练,咖啡口感及层次品鉴,鉴别咖啡豆的好与坏;
第三天:了解不同咖啡的口味及区别,例如浓缩咖啡,玛琪雅朵,康宝蓝,拿铁,
澳洲白卡布等等,认知crema(克丽玛)鉴别浓缩以及各种咖啡的好与坏;
第四天:认知精品咖啡-了解单品咖啡豆的特点、手冲器具的讲解、学习独立制作手冲咖啡;
第五天:手冲咖啡的制作技能提升,以及虹吸壶的使用与制作学习;
咨询电话:177-6730-2242 QQ:1602483374
学校介绍University Profile
乐蜜西点西餐培训中心隶属于宁波市鄞州乐鼎餐饮管理有限公司,位于素有“书藏古今 港通天下”之称的海滨城市浙江宁波。公司成立于2006年,建立了完善的管理和技术团队,主营餐饮管理咨询、技术培训、品牌运营、品牌策划等项目。
公司高度重视技术的发展和创新,坚持“品质为至上 创新为先”的产品理念。组建资深技术精英团队,研发制作口感一流,品质健康,富有创意,美观时尚的产品。现已形成了港式甜品、西点烘焙、裱花蛋糕、面包、时尚水吧饮品、咖啡、台式甜品创意翻糖、韩式裱花等多个领域的全面技术。
公司一直坚持“合作双赢 共同成长”的合作理念**乐鼎技术培训,创意开店的学员已有3000余名与乐鼎展开品牌运营的经营管理合作的单位或个人已超过200家。业务范围遍布全国30余省市。稳固的技术团队和管理运营团队,是公司发展的*大源动力:丰富的产品技术和管理运营经验是有效服务 公司已形成科学完善的技术培训策略系统、皮牌运营管理系统、项目运作策划系统 “诚信服务 细致周全”是我们的服务理念。公司始终以市场发展为导向,敬业勤勉,努力走在行业发展的前沿,*终实现做幸福餐饮的远大愿景。
我们的优势5大优势 优质服务
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