课程简介：我们办校的宗旨：为每一位有烘焙梦想的人做创业培训和指导。也为想在烘焙行业就业的人做职业技术培训，希望每一位从我们学校毕业的学员学有所成，实现他们的烘焙梦想。上海咖啡拉花培训课程10天本课程涵盖意式咖啡和手冲咖啡知识，**操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲等咖啡品种及操作手法、10天制各式咖啡的制作学习。具有较强的创新意识、并能达到在高端咖啡厅工作的能力。课程适用于就业、创...[详情]

课程简介：我们办校的宗旨：为每一位有烘焙梦想的人做创业培训和指导。也为想在烘焙行业就业的人做职业技术培训，希望每一位从我们学校毕业的学员学有所成，实现他们的烘焙梦想。上海法式西点培训课8天本课程系统全面，接近40种法式西点造型，由浅入深，让学员能在短时间内对法式西点有整体的认识，增强对法式西点各种制作手法的深刻认识和大量针对实际应用操作能力提升的练习内容。90%实操10%理论，以典型的法式西点款式及制作方法...[详情]

课程简介：茶艺概述茶艺，是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。茶是中华民族的举国之饮。日常生活中，虽然人人都能泡茶、喝茶，但要真正泡好茶并非易事，喝好茶则更有难度。因为茶是一种雅俗共享的艺术，是中国哲学、美学艺术的载体，中国茶文化更加糅合了中国儒（中庸之到）、道（天地合一）、佛（普度众生）诸派思想，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。秦汉胡同茶文化旨在推广中华之健康国饮，打造一个“听香读画，吃墨看...[详情]

课程简介：西式面点师报考指南报名方法：直接与客服联系报名，填写相关信息即可，后面我们会根据报名信息和您联系确认并通知上课。授课内容1.  塔：核桃塔、柠檬塔、栗子塔；2.  排：椰丝排、奶黄排、花生排；3.  派：苹果攀、南瓜攀、核桃攀；4.  饼干：麦片饼干、乳酪饼干、杏仁饼干、法式松饼、巧克力曲奇、冰淇淋；5. &...[详情]

课程简介：中级茶艺师——教学目标茶艺师（四级）专业理论知识学习和操作技能训练，使学员能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能；掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能；会演示多种茶品的冲泡技艺；能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况；并能进行一般的茶馆经营和管理。补贴对象上海户籍或外地户籍在沪工作，且缴金的在职人员上海市失业人员...[详情]

课程简介：茶起源于中国，茶文化是中国传统文化的一朵奇葩，是中华民族的瑰宝。茶艺也起源于中国，被世人称为东方**美的文化艺术。因此，研习茶艺，学习茶文化，普及茶文化，扩大茶文化的影响，可增强世界各国对中国茶文化的了解和认识，进而增强对中华民族优秀文化的了解和认识。志同道合的朋友，一起学习茶文化美德，学习礼仪，是非常有益的一种和美仪式。喝茶能静心，静神，修身养性，以茶会友，有助于去除杂念，提倡心平气和｜教学目标...[详情]

课程简介：茶起源于中国，茶文化是中国传统文化的一朵奇葩，是中华民族的瑰宝。茶艺也起源于中国，被世人称为东方**美的文化艺术。因此，研习茶艺，学习茶文化，普及茶文化，扩大茶文化的影响，可增强世界各国对中国茶文化的了解和认识，进而增强对中华民族优秀文化的了解和认识。志同道合的朋友，一起学习茶文化美德，学习礼仪，是非常有益的一种和美仪式。喝茶能静心，静神，修身养性，以茶会友，有助于去除杂念，提倡心平气和｜教学目标...[详情]

课程简介：上海焙甜花式调酒咖啡综合班培训时间：15-20天培训对象:想开专业咖啡店或者就业的人课程目的：帮助爱好咖啡行业者开店就业教学保障：每班每期限招6-8人，学期共计15-20天，随到随学，循环授课，保证每批学员学会。使用领域：吧台，静吧、音乐吧、咖啡主题馆个人小店的创业者就业保障：学员以个人起步创业为主，学院有各种饮品的原材料和制作设备，任由学员选购，保质保量。学员如有想下店就业者，学院免费帮助学员分...[详情]

课程简介：上海焙甜咖啡创业班培训时间：15天培训对象：本课程适宜开店人士、从业咖啡师或吧员、店长、咖啡发烧友学习。课程内容涉及基础知识、拉花培训、开店辅导及经营管理培训，教会30种咖啡制作方法以及冰沙、奶昔等非咖啡饮品制作，另有奶茶和西点产品。教学保障：每班每期限招8-12人，学期共计15天，随到随学，循环授课，保证每批学员学会。学院会根据不同地区和人群需求不断的创新饮品，老学员可以定期来学院免费学习新老课...[详情]

课程简介：上海焙甜翻糖高级班无论你是开店或者是就业，现在翻糖技术是**流行**热门的必学技术。本课程是新翻糖实战课程，所学品种技术实操教学，全实战，精准开店定位，学成可开店。一课时：了解翻糖知识点和认识基础材料以及辅助材料第二课时：翻糖花卉的制作玫瑰牡丹，百合花的模具选择与制作技巧第三课时：学习软硬糖霜的调制与运用，制作整体组合蛋糕第四课时：制作皇家翻糖膏以及翻糖包面材料第五课时：蕾丝的认识与制作第六课时：...[详情]

课程简介：韩式裱花高级课程一课时理论课韩式裱花在国内无疑是新一轮裱花热潮，以一个全新的角度为大家展示一朵朵的崭新的生命力，由于它不受温度影响，不易化，易操作定型的优势，可以替代奶油霜的操作，很多程度上颠覆了传统裱花在人们心中的概念很多人会问韩式裱花的概念，韩式裱花是奶油霜和豆沙裱花的统称那么由于材料的特性，操作方法不同，因而有一定区别豆沙裱花由于材料的特性，操作更便捷，易上手，可反复练习操作且不会因为手的温...[详情]

课程简介：上海焙甜烘焙面包精品班班课程表无需经验，零基础即可学习，针对周末兴趣的学员，内容精简实用。本课程以实际操作教学为主，所有产品与店面同步学习，具有实用性，创新性西点烘焙面包教学特色。产品名称：营养三明治、黄金颜烧片、枫糖蛋汁烧、培根果烧。葡式蛋挞、芝麻薄饼、大理石饼干。一课时：主要讲解吐司的切片和浆料的搭配第二课时：蔬菜三明治的装饰和储存方法第三课时：培根果烧的加工和烘烤第四课时：金烧的制作方法和浆...[详情]

课程简介：奶茶精品班课程表无需经验，零基础即可学习，针对独立开精品奶茶店,内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性教学特色。一课时：布丁奶茶      西米露奶茶     韩式柚子茶香蕉奶昔      四季春芒果第二课时：芒果双皮奶&nb...[详情]

课程简介：西点慕斯课程安排法式西点慕斯课程是我们焙甜核心的课程之一，课程注重学员对基础理论知识的掌握，法式西点慕斯制作大多都是一些基础工艺的组合，拆分变化而来，而不是简单的从产品配方入手，目标是学员完成的课程后对法式西点慕斯有比较全面深刻的理解，从而举一反三，灵活运用，直至以后具备产品的改良研发创新的能力赠送工具：三能花嘴一套、抹刀一把、软刮片、硬刮板、裱花棒、三角锯齿刮片、裱花袋（100个）小剪刀、裱花盒...[详情]

课程简介：生日蛋糕精品课程表一课时：基础知识学习1.工具和原料的认识（抹刀、花嘴、裱花袋、转台、烤箱）2.烘焙基础知识培训（烤箱的认识、温度非调控）3.裱花嘴的使用第二课时：威风蛋糕胚的制作与烘烤1.蛋白打法、翻伴的手法2.蛋糕烤制的注意事项、炉温的掌控第三课时：抹胚练习1. 抹胚的手法和关键技巧掌握2. 练习一刀抹面手法、抹刀的正确角度第四课时：成品制作1. 卡通蛋糕叮当猫蛋...[详情]