课程简介:四川拌菜系列正宗四川拌菜种类:荤菜:牛腱子、牛肚、牛百叶、牛心、牛肝、牛脸、牛头肉猪肘子、猪心、猪肝、猪肚、猪舌、肉皮、大刀白肉、猪头肉口水鸡、夫妻肺片、麻辣鸡肚、鸡肘、鸡手素菜:黄瓜、甘蓝、苦菊、圆葱、胡萝卜、香菜木耳、银耳、笋尖、藕片、金针菇、海带丝干豆腐、豆皮、素鸡、豆腐卷、豆腐干水晶粉、魔芋丝、海蜇丝、粉丝、东北拉皮面皮、米皮、凉面、面筋花生米、炸黄豆特色拌菜近30余种:夫妻肺片、葱油海带...[详情]
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课程简介:安徽太和板面系列香辣板面、麻辣板面、狮子头板面、卤肉板面、肉沫板面牛肉板面、卤蛋豆腐板面、卤鸡腿板面、鸡架板面、肥肠板面、搭配特色小吃卤蛋卤豆腐、金牌狮子头、油炝尖椒茄子、八仙馄饨炒料熬油、汤底的制作、面条的工艺、中草药识别搭配炝拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、炝西兰花、什锦腐竹麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒腰片...[详情]
课程简介:火爆小吃系列真正的专家教给你的是经验理论结合实际科学的经营管理方法因地制宜,为你量身制定的创业计划,助你实现梦想!投资选项、市场定位市场分析调研、同行业经营状况分析选址分析与评估选址客流分析投资预算营业额预估运营成本预算产品结构、产品市场定位、产品销售分析、产品销售(调研、研发、包装、定位、宣传、推广、试销、核算、反馈、分析、正式生产)毛利率核算投资回报率评估筹备开店前的重点工作步骤运营分析、指导...[详情]
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