上海中级茶艺师培训课程

中级茶艺师——教学目标

茶艺师（四级）专业理论知识学习和操作技能训练，使学员能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能；掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能；会演示多种茶品的冲泡技艺；能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况；并能进行一般的茶馆经营和管理。

补贴对象

上海户籍或外地户籍在沪工作，且缴金的在职人员

上海市失业人员

中级茶艺师培训内容

学习茶叶审评基础知识：

各类茶叶标准；茶叶审评基本知识；审评术语等。

学习茶文化基础知识：

中国茶道的形成、发展与传播知识；鉴赏有代表性的古典茶文化艺术作品等。

学习茶保健基础知识：

茶叶营养和药用成分；饮茶的保健功效等。

学习茶的品茗环境：

经营性茶馆选址的一般方法；经营性茶馆设计与布置的种类和方法；居家饮茶场所设计的种类和特点等。

茶器具的选配：

茶器具演变发展过程；茶器具分类及与茶的关系；茶器具组合的基本方法和技能

泡茶技艺：

各因素在泡茶中的主要作用与表现；泡茶用水的标准和识别不同泡茶用水；茶艺表演的形象、气质要求并在演示中体现；综合运用茶艺相关艺术表现形式；调和茶的原理和设计、配制；冲泡和辨析有代表性茶品

茶馆经营管理：

茶馆建设的意义和市场营销的方法；《食品卫生法》等主要法规内容；茶馆一般组织结构和管理制度；茶馆经营管理的基本要求和方法。

师资介绍

由专业资深茶艺、茶学基础、茶文化、茶叶审评老师授课

政府补贴流程

一步

带好身份证，银行卡（四大银行）

到就近职业介绍所账户关联

二步

选择上海全领职业技能培训中心

茶艺师四级培训

三步

参加培训

四步

参加技能鉴定

五步

补贴经费的核拨

中级茶艺师培训课程优势

1、正规资质

上海全领职业技能培训中心(许可证：人社民3101124060736,简称“全领培训”)

2、高**率

小班授课，由专业资深茶艺、茶学基础、茶文化、茶叶审评老师授课。

有内部复习资料及考前模拟实操课程，**率高达95%。

3、优惠政策

本市、外来在职人员享培训费60%补贴，本市失业人员享培训费100%补贴。闵行区人员在此基础上再享30%区补贴。

（现场签订补贴协议）

报名材料

身份证复印件，《茶艺师五级》职业资格证书复印件

报名方式

黄浦1：黄浦区西藏南路776号永惠大厦

（地铁8，10号线老西门站3号出口）

闵行：莘凌路211号上海理工大学国家大学科技园

（地铁1号线莘庄站，换乘莘庄2路直接到校门口，166路、196路、闵行8路、闵行12路、闵行15路均可到达）