育儿知识,注意给孩子补充维生素C
分类:婴幼儿养育系列日期:2017-06-15
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维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果,因婴儿不能食入蔬菜,所以容易造成维生素c的缺乏。一般每100毫升母乳含维生素C2-6毫克。但牛奶中维生素C含量较少,经过加热煮沸,又被破坏了一部分,就所剩无几了。所以要注意给孩子增加一些绿叶菜汁、番茄汁、橘子汁和鲜水果泥等。这些食品中均有较丰富的维生素C。维生素C在接触氧、高温、碱或铜器时,容易被破坏,因而给孩子制做这些食品要用新鲜水果蔬菜,现做现吃,既要注意卫生,又要避免过多地破坏维生素C。
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