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孩子在1岁以内，主要由成人喂给食品，进食是一个较为被动的过程。孩子1岁以后，慢慢学会了自己喂食，大多数孩子1岁后都会自己用匙自己吃饭，只是吃得不是太好而已。

为了更好地了解孩子，更好地学习一些喂养孩子的知识，有必要了解一下婴幼儿进食的生理因素。

人吃饭的最基本原因是因为感到饥饿。为什么会感到饥饿呢？人体的心脏跳动、呼吸活动、大脑活动、消化排泄等生命运动都需要一定的动力，这种动力的来源就像汽车要加汽油是一个道理。吃饭就是为机体提供动力，我们通常称之为能量，同时也包括了各种营养素的需要。一个人要吃多少饭菜，需要多少能量和营养素，往往同自身的需要相适应。每个人都需要上述讲到的生命运动所需的能量和营养素，除此而外，每天走路、工作、学习、干各种活，还需要能量。这部分能量的需要量每个人是不一样的，所以每个人所吃饭菜的量各异。

儿童由于身体处在生长发育时期，相对而言，他们所需的能量和各种营养素要更多些，尤其是生长发育较快的婴幼儿更是如此。婴幼儿更容易感到肚子饿，这一点就容易被大家所理解了。

由于婴幼儿的需要相对多一些，那么就应当给孩子提供足够的饭菜量，这是要注意的第一点，第二点，孩子饿了会“饥不择食”，如果对孩子的“饥不择食”听之任之，会出现各种营养素的过多或过少，于孩子的生长发育不利。

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