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假如孩子讨厌牛奶这类味道强烈的食品，不妨从低奶味的食品过渡。从雪糕这种孩子多半毫不拒绝的零食开始，到奶味较重的冰淇淋，到大量使用牛奶的奶昔、奶油，让孩子逐渐习惯原来讨厌的味道。

我之所以在一开始就强调均衡饮食，是因为合理的膳食能为大脑提供均衡、完整的能量，有助于孩子智力、记忆力和注意力的提高。失衡的饮食则使大脑无法启动相应的功能，时间长了会使孩子的大脑发育速度远逊同龄人。

因此，孩子的饮食问题是每位父母必须重视的关键问题。简单来说，日常饮食主要分为五类：

主食—— 即五谷杂粮，碳水化合物是孩子成长的能量之源。

荤菜—— 即鱼、肉、蛋，主要提供动物性蛋白质、矿物质和维生素，对孩子发育有重要作用。

素食—— 即水果、蔬菜，主要提供丰富的维生素和纤维素。

营养品—— 奶制品和豆制品中含有其他食物难以替代的营养元素，是孩子饮食中不可缺少的部分。

零食—— 就营养价值而言，零食的营养不多，害处不少，但其美味的特性却使它成为孩子饮食中不可逃避的一部分。

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