育儿知识,几道美味的菜,巧妙弥补乳汁不足
分类:婴幼儿养育系列日期:2017-07-17
母乳喂养是妈妈给孩子最好的礼物,但是母乳会缺乏很多宝宝必须的以营养,这就需要食补来弥补。
针对中国妈妈的乳汁的一些特点,专家提醒哺乳的妈妈们,应该适时地补充一些营养元素,并从饮食上调整营养配比,让乳汁的营养更均衡。
针对这些不足,专家建议哺乳的中国妈妈通过以下三种途径补充营养元素:
一、适量增加脂类食物的摄入,提高乳汁中的脂肪含量。
脂类可以提供人体每日所需热量的20%~30%。能够提供脂类的食物来源有食用油、坚果、黄油、动物脂肪和皮等。
推荐食谱:花生猪蹄汤
原料:带红衣花生200克,猪蹄2个
辅料:葱段15克,姜片10克,大蒜4瓣,盐4克,酱油15克,料酒15克,冰糖25克
准备:花生洗净,泡在盐水中,浸泡2~3小时;猪蹄洗净后,斩成块
做法:
1. 锅中倒入凉水,将猪蹄块放入,大火加热至水沸,煮约10分钟,至其血沫完全渗出,捞出沥干。
2. 净锅中放入冰糖、少许水,小火加热,待冰糖融化成金黄色糖浆时,倒入猪蹄,翻炒均匀,使之裹满糖色。
3. 将花生和剩余辅料放入猪蹄锅中,再倒入适量温水,盖上锅盖,大火烧开后,改小火炖1小时,打开锅盖翻动一下猪蹄块,再盖上锅盖炖约20分钟,待锅中汤汁浓厚,猪蹄呈亮红色时即可。
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