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宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。当然也要给宝宝吃水果，但水果不能完全替代蔬菜。

1、火腿卷蔬菜 食材：火腿4片、奶酪少许、胡萝卜35克、卷心菜35克、洋葱35克、食盐少许、白胡椒少许。做法：火腿切片，蔬菜切粗丝，奶酪切成条，蔬菜焯水，加两勺盐在水中，取出沥干，加盐和胡椒粉拌匀，将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，在放上奶酪丝，顺势卷起，并用牙签固定。做好的火腿卷可以用平底锅稍微加热，至里边的奶酪融化即可。

2、碧玉黄瓜卷 食材：豆腐皮1大张、黄瓜1根、小葱1把、香菜2根、甜面酱适量。做法：豆腐皮切成长方形小片，入沸水锅中汆烫，捞出沥干水分。小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段，香菜梗用开水烫软。在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱段，卷起来，用香菜梗捆住。

一、牛奶仍然是主餐，同时是重要的过渡期

1岁3个月的宝宝，主餐仍然是配方奶。注意，不要给宝宝喝鲜奶，酸奶可以适量。

在保证足够的营养，他们的膳食安排的原则是要过渡到成人膳食。因此，为这时期的宝宝选择的食物必须含有丰富的营养素，要重视动物蛋白和豆类的补充。特别应补充一定量的牛奶，但一般不超过800升，以保证优质蛋白质的供应。

二、开始能表达自己的饮食喜恶

1岁3个月宝宝基本上已经断奶了，主要食物以一日三餐为主。

让大人头疼的是，人小鬼大，1岁3个月的宝宝已经开始懂得选择自己喜欢的食物。宝宝对于自己有没有吃饱已经可以判断了，有的宝宝喜欢吃饱一点，有的宝宝喜欢吃个7成饱，这个时候妈妈们要注意不要太多要求宝宝吃东西。

挑食的行为也就是从这个时期开始的。因此，妈妈们即使准备了充足的食谱，也要引导宝宝吃任何食物，不要太顺着宝宝，以免养成宝宝挑食的习惯，从而影响了正常的发育;

由于每天饮食习惯并不稳定，而且难以预测，不要指望他总以同样的方式吃东西。比如，在早餐时可能看到什么食物都吃，但是一天其他时间里几乎不再吃任何食物。或者他可能一连3天只吃他喜爱的食物，以后就再也不吃了。

1岁3个月宝宝吃什么营养

不知不觉，宝宝已经慢慢长大了，当宝宝可以完全接受辅食的时候，就可以断奶了呢。那么接下来应该给宝宝吃点什么营养又可口的食物好呢?百科君为你介绍几种哦。

酸奶。可以给宝宝吃点酸奶哦，这样能促进大脑和心脏的健康发育哦。另外酸奶有助于宝宝的骨骼和牙齿发育。

南瓜。南瓜梅伟友可口呢，而且有很柔软哦，适合给牙齿还没长齐的小北鼻吃呢。另外南瓜的营养也很丰富，它含有维生素C和维生素A，吃了对宝宝视力有好处哦。

鳄梨。也可以给宝宝吃点爽甜的水果呢，鳄梨的营养和母乳相似哦，适当喂宝宝吃点鳄梨有助宝宝大脑发育哦。

深绿色蔬菜。宝妈可以给宝宝制作蔬菜呢，最好用一些深绿色的蔬菜哦，这些蔬菜中含有丰富的铁和叶酸，不担心宝宝缺铁性贫血哦，而且会更机智呢。

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