北京酒店管理培训，专注于酒店管理培训行业
设有酒店管理培训,酒店经纪人培训,酒店经理培训等课程
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来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2019-06-25
北京智通汇博为酒店中层管理人员设置酒店质量管理培训课程，进行实例列举、故事分享、**数字分析，服务质量管理的日常培训和落实，星级评定中的案例分析，服务质量品牌建设，打造的酒店管理人员，提升酒店口碑
北京酒店管理培训
培训对象： 1 、现酒店行业副总经理和相关行业领域中高层管理人员 2、未来酒店行业接班人 3、准备投资酒店行业人员 4、行业项目筹划负责人
课程背景： 酒店高层管理者起着全局控制和日常管理并重的主导性管理作用，是酒店企业的核心决策者，这一岗位定位于酒店行业的高端职位。但由 于酒店高层管理者的工作性质会触及酒店运营管理的各个方面，如酒店选址与装修、成本控制、收益管理、经营计划制定与完成、质量标 准制定与执行、突发事件应急处理、企业文化建设、品牌推广、员工培训与考核等诸多方面。因此该岗位要求从业者不仅是一个擅长与人 打交道的酒店业管理者，更是一个对酒店业和酒店经营业务有着全面的认识、能熟练掌握现代酒店运营流程与系统管理方法，并拥有现代 酒店的产品开发和创新能力的酒店企业领军人物。
根据这一岗位的特性，本课程紧紧围绕着与岗位相关、业务相关的特点，开设此课程。
课程背景： 酒店高层管理者起着全局控制和日常管理并重的主导性管理作用，是酒店企业的核心决策者，这一岗位定位于酒店行业的高端职位。但由 于酒店高层管理者的工作性质会触及酒店运营管理的各个方面，如酒店选址与装修、成本控制、收益管理、经营计划制定与完成、质量标 准制定与执行、突发事件应急处理、企业文化建设、品牌推广、员工培训与考核等诸多方面。因此该岗位要求从业者不仅是一个擅长与人 打交道的酒店业管理者，更是一个对酒店业和酒店经营业务有着全面的认识、能熟练掌握现代酒店运营流程与系统管理方法，并拥有现代 酒店的产品开发和创新能力的酒店企业领军人物。
根据这一岗位的特性，本课程紧紧围绕着与岗位相关、业务相关的特点，开设此课程。
短期酒店管理培训
模块一：饭店财务管理课程描述：
饭店财务管理课程描述：当前，财务在各行各业中都发挥着至关重要的作用。本课程可以帮助酒店业管理者更深入的学习财务知识，增强运用财务知识进行决策制定的能力。课程重点讲解饭店财务会计的基础知识，包括会计基本概念，会计记账，会计调整，会计循环等。在学业结束的时候，学生将能制作财务报表，理解财务在决策制定中的作用，分析和处理财务管理相关的业务。
模块二：饭店餐饮管理课程描述：
课程旨在使学生掌握餐饮部门管理的必要知识，涵盖整个餐饮环节，包括采购、销售分析、定价和成本控制、生产力管理和培训。课程还讲解餐饮部、房务部、人力资源部、财务部、市场营销部和工程部间的关系,分析餐饮服务标准和质量管理。
模块三：饭店市场营销课程描述：
课程重点分析在当前市场竞争激烈的环境下，酒店业现代市场的特点，运用有效、现代、协作的市场营销方案，达到市场渗透大化。课程将概括和讨论酒店客户忠诚度，详细研究市场定位和各种品牌战略。结合营收管理技巧分析酒店业定价方法。市场份额、SWOT、竞争、客户和产品分析都将成为市场计划制定的考量因素。此外，学生将学习从整体市场营销战略的角度制定酒店市场营销计划。课程还将讲解谈判技巧和电话销售技巧，并分析新市场的探索。
酒店店长班
培训大纲
| 培 训 专 题 | 培 训 提 纲 |
| 一、现代酒店业发展的新趋势及酒店战略定位 | 1. 酒店业发展现状分析 2. 新形势下酒店业发展趋势预测 3. 新形势下酒店业发展走势分析与应对策略 4. 酒店战略定位 |
| 二、酒店投资分析与经营预算 | 1、酒店投资市场需求分析及市场定位 2、酒店投资预算（装修、采购、人力） 3、酒店投资前景及投资风险评估 4、酒店客房特色主题建设（精品酒店、民宿、客栈.......） 5、品牌定位与市场规划要诀 6、酒店投资注意事项 7、酒店集团与连锁资本的运作 |
| 三、酒店前厅管理创新思维 | 1. 前厅部的组织机构设置原则 2. 前厅接待标准服务流程 3. 前厅服务质量升级管理 4. 前厅部人性化/个性化服务与管理创新 5. 前厅预订接待业务管理 6. 前厅客帐管理 7. 前厅销售管理 8. “金钥匙”服务理念 9. 智能软件介绍与客诉处理 10. 前厅账务风险防控 |
| 四、酒店客房管理创新思维 | 1. 客房需求分析与创新 2. 客房部的组织管理 3. 客房设备、布草的选择与管理 4. 客房用品管理 5. 客房产品的创新策略 6. 客房经营模式创新 7. 客房服务模式创新/标准化服务 8. 酒店精细化管理 9. 客房成本控制与经营效益分析 10. 会务管理 |
| 五、酒店经营数据分析及价格制定策略 | 1. 经营数据及公式运用 2. 经营分析——费用指标 3. 经营分析——收入指标 4. 管理费用构成要素 5. 房价制定的基本原则 6. 如何提升客房的性价比 |
| 六、新形势下实战营销攻略 | 1. 互联网思维下的酒店开发与运营 2. 大数据分析与营销策划 3. 互联网战略体系构建及平台选择 4. 互联网 时代酒店营销活动策划与实施 |
| 七、现代酒店收益管理 | 1. 收益管理的起源 2. 收益管理的理由 3. 收益管理的误区 4. 如何提升酒店整体收益管理 5. 营销和收益管理的有效运用 6. 收益管理的大数据运用 7. 如何减少OTA客户 8. 营销收益之产品策划 9. 营销收益之活动策划 10. 收益管理策略 |
| 八、酒店人力资源管理策略 |
1. 酒店人工成本现状分析 2. 酒店组织机构科学合理和优化 3. 人才的选择与规划 4. 定员方法与计算程序 5. 股权激励的方式及方法 6. 员工的绩效评估与员工激励多元化方法 7. 控制员工流失率新方法 8. 降低用工成本的新技术、新方法 9. 酒店从业人员的礼仪规范 10. 知会劳务法要点 |
| 九、酒店服务质量管理 | 1. 质量管理组织结构 2. 服务质量检查体系 3. 服务质量控制方法 4. 酒店基础服务的规范化管理 5. 以顾客为中心的服务质量管理办法 6. 满足和超越顾客期望的个性化服务 7. 酒店服务中的关键时刻 8. 酒店服务中**常见的质量问题 9. 从产品设计开始提升服务品质 |
| 十、酒店非财务人员的财务管理 | 1. 酒店财务分析的方法和步骤 2. 如何从三大报表来衡量酒店利润的质量 3. 总经理如何掌握酒店的现金流 4. 如何分析酒店经营利润及利润管控措施 5. 如何实施好财务监督工作 6. 如何从财务的角度看酒店的经营状况 |
| 十一、卓有成效的酒店管理者 | 1. 酒店经理人面对的现实 2. 酒店经理人基本管理技巧 3. 职业经理人与业主合作的职场之道 4. 成功职业经理人的自我培育 |
| 十二、酒店品牌建设与管理 | 1. 酒店品牌建设与分析 2. 酒店品牌推广的方法 3. 酒店核心竞争力的打造 4. 如何成功处理品牌危机 |
| 十三、酒店工程管理与安全消防管理 | 1. 酒店工程管理 2. 酒店安全消防管理 3. 酒店突发事件处理 |
| 十四、酒店管理沙盘演练 | 1. 学员结合上面所学，实战演练酒店经营管理与市场竞争 2. 老师点评总结，引导反思决策成败，解析战略得失，梳理管理思路 |
特色酒店管理培训课程
酒店管理：酒店经营管理技巧
酒店经营管理的技巧一、突出抓好经营
酒店要抓好经营，搞活经营，首先要了解市场。当今，人们的消费需求发生了很大的变化，追求时尚和大众化、**化、营养化，为酒店的经营提出了新的课题。
所谓追求时尚，就是讲排场、讲实惠、图方便、图享受。比如，现在的年轻人举行婚礼，一般都会选择有一定档次的酒店或当地**豪华的酒店进行，觉得有面子;一些人生日摆酒，或考上**大学，或晋级加薪，举行庆典活动等，都喜欢选择酒店;一些喜欢玩耍或娱乐的人，为了图享受，也喜欢到酒店，因为酒店有吃的、住的、还有玩的，客人感到在酒店消费比较方便、舒服。所谓大众化，是指普通的个人和家庭都消费得起。随着人们消费水平的提高，老百姓也都能进入星级酒店进行餐饮或住宿的消费。
所谓**化，是指用名贵的菜肴和酒水举办的**宴席，满足一些**消费的需求。比如，一些企事业单位，或个体老板，为了开展商务活动和业务公关，或举办婚宴、寿宴、升学宴及新生小孩百日宴等庆典活动，或答谢有关人士和亲朋好友帮忙，都希望用**宴席进行招待。宴席**化在酒店餐饮消费比例已成逐年上升的趋势。
所谓营养化，是指人们为追求健康，在饮食方面都讲究荤素、粗细、咸淡搭配等。
酒店经营管理的技巧二、严格进行管理
1.实行规范管理。要达到“工作无差错，服务无缺项，管理无漏洞，利润**大化”的效果和目标，酒店必须按照现代企业管理的要求，建立健全以岗位责任制为中心的各项规章制度、服务程序及操作规程、质量标准和要求，这是实行规范管理**主要，也是**基本的要求。同时，还须制定切实可行的节能减排方案和突发事件应急预案，经常进行演练等。
2.实行科学管理。酒店对人、财、物都要进行科学合理安排，尽量减少和降低因安排不合理，而造成人、财、物方面的浪费和损失。根据酒店对各部门各班组核定的年度物资需要量作好计划，有计划地进行采购，控制库存，合理使用流动资金，定期清仓盘点，避免积压过期或变质，造成浪费。各部门各班组要按照酒店核定数量，按需申报，分批领取，妥善保管，合理使用，定期核查，避免丢失和浪费。同时，对水、电、油、汽等能耗进行严格控制，各部门、各班组、各营业网点都要装水、电、油、汽等表，员工宿舍装水、电表，实行定额管理，节约有奖，超额自付，浪费受罚。
酒店管理课程保障
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专注于专业培训领域
近百个行业一万多个案例的研究，服务上万个客户，取得好成绩，教学质量有保障。
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十二条准则
严格筛选讲师：严格筛选师资资源，从资历背景课程内容等多角度考核，保证课程质量。
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课程系统实战
总揽企业经营管理全局，实用、实战、实效，打造一站式学习基地。.
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学费透明保证
行业内率先学费透明保证，符合市场价格，低价透明，讲师直报价格，低于市场30%。
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010-64707530 15110074071 （董老师）
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