衡阳粤菜实训

厨师这个职业越来越受到人们的尊敬，更不用说不久前的北京大学厨师了，现在，人大、大学论坛上都能看到德才兼得的厨师形象。优秀厨师是餐饮业发展的潜力和动力，是餐饮业发展的中流砥柱。中国高端餐饮的兴起，尤其是厨师、行政厨师、餐饮经理和餐饮执行董事的兴起，都是供不应求的。因此，不难看出厨师的就业前景是很好的。根据上海新东方厨师学校的追踪调查,在上海地区,优秀的四川厨师的月薪是7000元左右,作为餐厅厨师主厨,工资会更高,年薪数十万元,甚至数百万元!厨师的薪水很高，这是不争的事实。

餐饮行业发展迅速，但目前专业的厨师人才并不是太多，导致了一件非常尴尬的事情，那就是很多酒店——高级酒店招聘人员都非常难，很多用人单位都不容易以高薪聘请到一个满意的厨师。在这里，我建议如果你对厨师感兴趣，你应该去专业的厨师机构学习，更系统，更专业。

现在还适合学厨吗？

当前国内食品和饮料行业发展非常快,但人才短缺,许多酒店餐馆缺乏好厨师很长一段时间,尽管我们的厨师的数量很大,但是我们国内一共有13亿人,厨师的数量还是不够的,未来五年厨师的需求很大,急需一批高素质的餐饮行业厨师人才。没有适合不适合，学习烹饪是个“铁饭碗“。对自身的就业或创业都是不可缺少的。

一个好的厨师必须有良好的烹饪道德。烹饪“为赢得人们而烹饪，为说服人们而烹饪”。在我们的餐饮行业中，要尊重师长、师长、教艺形成良好的氛围并特别重视。良好的烹饪道德是厨师未来发展的前提。只有善于烹饪和烹饪道德的厨师，才能在厨师界有影响力、威信和尊重。烹饪是我们追求的目标，烹饪道德是每个厨师都应该具备的个人素质。