课程简介:项目名称:铁板豆腐/土豆项目品牌:食为先学习内容:铁板豆腐/土豆全套技术培训品种:见具体介绍学习时间:2-4天学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作。原料设备:不受任何限制售后服务:免费技术升级一、铁板豆腐/土豆培训技术介绍:传授全套技术,专门配制的香料,核心调料配方,开店经营所需设备介绍等等。二、铁板豆腐/土豆培训项目介绍:铁板豆腐,家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单。是家常、路边小吃的...[详情]
课程简介:福州烹饪中专专业(一)社会需求据机构调查,随着餐饮行业的迅猛发展,2013年我国厨师人才需求量达到500余万人。烹饪理论知识丰富、技术水平高超的实用型烹饪大师成为社会紧缺人才。(二)专业介绍1.培养目标以培养拥有丰富的专业知识和熟练的操作技能的综合型烹饪人才为目标;要求系统掌握菜系知识、各类烹调技术、营养搭配理论,熟悉烹调工具和厨房设备的使用,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识,毕业达到中级厨师水...[详情]
课程简介:福州华南烧烤系列知识链接----烧烤可能是人类**原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,...[详情]
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