课程介绍
泉州烧烤技术学习
项目简介
烧烤可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至中心的集体活动。烧烤是历史悠久的烹饪方式，这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰，堪称烹饪中的经典，随着社会文明的发展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来。
培训内容
炭火烧烤 无烟烧烤一起学！一项价钱学两项技术。（现在学习创业班赠送火锅技术）
| 基础班（2600） | 牛肉串、羊肉串、猪肉串、烤五花肉、烤板筋、烤肉筋、烤鸽子、烤猪蹄、烤翅、烤鸡头、烤鸡腿、烤鸡心、烤羊鞭、烤羊宝、烤豆角、烤青椒、烤茄子、烤韭菜、烤土豆片、烤面筋、烤香菇、烤豆皮、烤罗非鱼、烤多春鱼、烤明太鱼、烤鲶鱼、烤鲤鱼、烤鲫鱼、鱿鱼、蚶子、生蚝、扇贝、烤大虾、蚕蛹。 |
| 加强班（3100） | 炒花蛤、炒蛏子、锡纸烤鱼、锡纸烤鸽、锡纸烤花蛤、烤羊腿、烤羊排、麻辣小龙虾 |
| 创业班（3600） | 沾肚（秘制火锅） 、烤三黄鸡、 烤生兔、砂锅羊肉丸、砂锅豆腐 |
培训须知
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训费用：烧烤系列培训费：元。包含技术转让费、学习材料费、技术升级费、食宿费等，学习过程中不再收取任何费用。
特别赠送：烧烤配方的书面资料。
个试听名额
