课程简介：煎饺锅贴简介煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄，口感香。饺子相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。产品特色：做法简单，表面酥黄，口感香脆。锅贴是一种著名的传统小吃，据说起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同...[详情]

课程简介：牛肉板面牛肉板面历史悠久，是源自安徽省汉族特色小吃。曾因亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面（又称张飞板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出...[详情]

课程简介：牛肉板面牛肉板面历史悠久，是源自安徽省汉族特色小吃。曾因亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面（又称张飞板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出...[详情]

课程简介：台湾红烧牛肉面台湾红烧牛肉面是台湾特色美食，遍布台湾全省，已有几百年的历史，随着社会饮食文化的进步，经过很多出色的厨师，在口味配方上再三改良，今天的红烧牛肉面，可以说：味道更美，更有名族地方特色，现在的红烧牛肉面已经在全国乃至全世界是大家同声称赞的特色面试之一，天天到红烧牛肉面店里吃饭的爆满，一个小小红烧牛肉面小饭馆，年利润在10到30万元，投资小，见效快，很受广大消费者的欢迎，临淄区金茂职业培训...[详情]

课程简介：山西臊字面臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃。在陕西关中平原及甘肃陇等地流行。臊子面历史悠久。做法简单。在《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”这里的臊子就是肉丁的意思。经营臊子面投资小见效快、投资几百元就可经营，可开店，也可路边小吃车、三轮车经营，是创业人员的**选择项目，利润在百分之60以上，年收入5-8万元，是创业者**选择项目。培训内容：1.臊子卤汤的做...[详情]

课程简介：台湾炸酱面炸酱面是中国汉族特色面食。**初起源台湾，不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一[1]，流行于北京、天津、河北、山东、辽宁、吉林等北方地区，很受广大顾客的喜爱。学习正宗的台湾炸酱面技术，有专业老师上课，让学员亲自动手实践为主。教学内容：1、怎样和面，制面条2、各种中草料的配制3、怎样煮汤卤子制作4、酱的炒制过程与配料5、辣椒秘制红油的制作6、成品的做法与搭配学习时间：根据每个...[详情]

课程简介：羊肉烩面羊肉烩面又叫羊肉扯面、属于河南一代名吃，厚度如百合瓣、其特点就是滑爽、劲道、味香，它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。菜品口感：此面面筋光滑，汤鲜味美，具有丰富的营养价值。学习正宗的河南羊肉烩面技术，有专业老师上课，让学员亲自动手实践为主。教学内容：1、怎样和面、醒面、扯面条2、各种中草料的配制3、羊肉汤的熬制做法4、辣椒秘制红油的制作5、成品的做法与搭配学习时...[详情]

课程简介：手擀面手擀面，面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。特点：口感筋韧，面香浓郁，营养健康，强身养胃擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜大众人群食用，是全国人民**喜爱的一种快餐美食。教学内容：红烧排骨手擀面、红烧肉手擀面、各种青菜手擀面、炸酱手擀面等学费：优惠中……教学内容：1.各种中草药的配制2.各种油料的配制3.辣椒的做法4....[详情]

课程简介：面塑，俗称面花、捏面人，是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一。即以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种栩栩如生的形象。捏面艺人根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。金茂学校面塑班开班，由国内获得金奖的非物质文化遗产，面塑大师曲英果亲自上课。...[详情]

课程简介：面塑，俗称面花、捏面人，是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一。即以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种栩栩如生的形象。捏面艺人根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。金茂学校面塑班开班，由国内获得金奖的非物质文化遗产，面塑大师曲英果亲自上课。...[详情]

课程简介：面塑，俗称面花、捏面人，是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一。即以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种栩栩如生的形象。捏面艺人根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。金茂学校面塑班开班，由国内获得金奖的非物质文化遗产，面塑大师曲英果亲自上课。...[详情]

课程简介：面塑，俗称面花、捏面人，是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一。即以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种栩栩如生的形象。捏面艺人根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。金茂学校面塑班开班，由国内获得金奖的非物质文化遗产，面塑大师曲英果亲自上课。...[详情]

课程简介：馒头花卷馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。花卷是和馒头类似的面食，是一种经典的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。...[详情]

课程简介：无矾油条老传统油条在配方中加入了过多的明矾（也叫白帆），明矾的主要成分就是金属铝，人们常吃带铝的食品，会给人们的身体健康造成后很大的伤害，不少人早餐时常食用油条，但是里面和面的时候加入了明矾，使铝的含量严重超标，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能够起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响人的大脑，小儿智力发育，而且可能导致老年痴呆症，另外做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高...[详情]

课程简介：台湾手抓饼台湾手抓饼原名葱抓饼。起源于台湾，改革开放后正式引入大陆。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有...[详情]