深圳培训网 > 深圳西点烘焙培训机构 > 深圳金领蛋糕西点培训学校
首页 培训网 最新资讯 热门问答

深圳金领蛋糕西点培训学校

17705149237 免费试听

您当前的位置: 深圳中西餐饮培训 > 深圳西点烘焙培训 > 深圳慕斯甜点培训课程

深圳慕斯甜点培训课程

¥详询

班制:周末班

深圳金领蛋糕西点烘焙咖啡培训学校
上课(咨询)地址:深圳市龙岗区布吉吉华路上水径综合楼
报名咨询 预约试听
课程介绍

培训对象: 此课程针对零基础,有专修学习各类西点慕斯甜点制作需求的社会各界人士,慕斯甜点行业从业或创业人员及想开慕斯甜点实体店的人员,要求学员必须独立出品,保证学有所成

培养目标:具有综合能力的西式甜点制作人员,对西点慕斯基础知识的了解,对西点设备、工具的认识、保证在此基础上创新

培训时间:  学习时间4天左右,定期定人数开班,循环教学,一期不会,下期可免费继续学习。

培训内容: 1、慕斯甜点工具、机器设备的介绍和操作方式;2、各类原料的讲解和使用技巧;3、原料的采购和讲解;4、各类慕斯的制作手法讲解示范

上课时间:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00

主打课程:各种装饰手法,了解每种原料的特性和用法、用量,在咖啡厅、甜品店等的运营销售

报名方式:小班教学,定期开班,循环授课,学员以实际操作为主,身份证复印件一张

课程安排

• 材料设备的介绍

材料的品牌、价格、作用、存放注意事项

设备的使用功能、品牌、价格、维护

每个配方的整体成本费用,售卖价格的推荐

• 蛋糕胚

蛋糕胚、威风胚等各种蛋糕胚底的制作

(注意事项以及成品问题出现的各种解说、针对性)

• 巧克力制作

开店巧克力制作内容:店面蛋糕巧克力弹簧卷、蛋糕实用巧克力线条、巧克力创意麻将、巧克力**技术生日快乐、巧克力喜洋洋、巧克力十二生肖、巧克力树叶、巧克力球、巧克力围栏、巧• 巧克力卷

(蛋糕店巧克力理论实用讲解、保存方式及注意事项、温度的控制、融化巧克力的方式、运用装饰方式;巧克力造型的制作手法的讲解示范)

• 经典慕斯蛋糕

黑森林、芒果慕斯、蓝莓慕斯、抹茶慕斯、原味慕斯、草莓慕斯、百香果慕斯、覆盆子慕斯、咖啡慕斯、美禄慕斯、红丝绒蛋糕、达芬奇密码、歌剧院蛋糕等....

(整体慕斯的结合,口味搭配,喷砂的技巧要领,各种颜色的调制)

• 提拉米苏

慕斯液,淑女手指饼干(整体造型切块装饰)

• 镜面淋面慕斯

巧克力慕斯,樱桃果酱,巧克力镜面淋面

(淋面的技巧、存放、温度掌控)

• 毕业作品

可根据当下流行网红西点甜点制作毕业作品


限时体验课预约试听

倒计时

12:00:00

课程热线:

17705149237
在线咨询

客服在线时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!

深圳西点烘焙

免费体验课开班倒计时

11: 41: 09

稍后会有专业老师给您回电,请保持电话畅通

咨询电话:17705149237

选课

推荐机构 全国分站 更多课程

本周仅剩 个试听名额

请键入信息,稍后系统将会把领奖短信发至您的手机

申请试听名额

已有10254人申请免费试听

01电话咨询 | 17705149237

QQ:190231793
加盟合作:0755-83654572