课程简介： 40天咖啡茶饮精品课程 一·认识咖啡1.咖啡树的品种及分类2.咖啡的起源与发展3.咖啡文化的兴起与发展4.咖啡的种植与加工处理5.咖啡生豆的交易模式6.咖啡的成份构成及功效二·咖啡的烘焙1.各种烘焙方法与设备介绍2.烘焙程度的分级与详解三·咖啡豆的选购与保存四·咖啡的品尝与风味描述五·咖啡的研磨1.常用研磨工具的介绍及应用2.各种研磨方式的针对性应对六·咖啡冲煮基础知识，多种...[详情]

课程简介： 咖啡基础知识：器皿认识虹吸式咖啡壶的操作单品咖啡基础意式咖啡萃取奶泡制作技巧意式咖啡拉花入门，咖啡雕花入门，简单的意式咖啡制作奶茶基础知识、茶的选用及常规操作方法、植脂末的介绍选用花式咖啡：摩卡咖啡、爱尔兰咖啡、拿铁冰咖啡意式咖啡：意式浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、摩卡单品/手冲咖啡：蓝上咖啡、曼特宁咖啡/耶加雪菲、肯尼亚AA、西达摩流行奶茶：台式原味奶茶、港式丝袜奶茶、茉香奶茶...[详情]

课程简介： 福州15天西点课程原味戚风，爆浆海盐蛋糕，巧克力戚风，抹茶戚风，红丝绒蛋糕卷，香缇奶油芝士馅，芒果馅，脆皮泡芙，天鹅泡芙，泡芙塔，车轮泡芙，香草卡仕达酱，巧克力榛子酱，水果馅提拉米苏，手指饼干，马斯卡布尼芝士慕斯，轻乳酪芝士，无糖果仁糖芝士蛋糕，榴莲千层，抹茶千层，千层盒子，德式黑森林，樱桃馅心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及装饰，柠檬芝士塔，塔壳制作柠檬酱，芝士馅，百香果香芒，芒果慕斯，百...[详情]

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课程简介： 15天面包课程 1-2天，面包理论课，面包打面整形 花色面包：豆沙包，椰丝包，墨西哥包，南瓜奶棒包，台式菠萝包，菱式菠萝包，耶稣火腿包，汉堡，披萨，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包 方包：北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，全麦吐司，总汇三明治，岩烧乳酪，芝士火腿三明治 法包类：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凯撒大帝，恰巴塔，全麦包，德式碱水...[详情]

课程简介： 翻糖10天课程翻糖的起源：工具的认识，.翻糖膏和干佩斯的认识，翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，干佩斯褶皱纹，翻糖润色基础花卉制作；玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶，香水百合，绣球花，樱花，康乃馨卡通制作：长颈鹿，小猪，　小熊（不定期更新一两款）糖衣上色：擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法翻糖纸杯蛋糕制作：各种小花，各种手提包，各种蝴蝶结，各种卡通等各种造型，（...[详情]

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课程简介：        西点烘焙班学期15天左右        本校郑重承若:    1.学不会免除学费再学直到学会为止!   2.签包教包会合同.年提供免费进修新技3.-次性收...[详情]

课程简介：福州牛肉面培训项目名称：奉化牛肉面项目品牌：食为先学习内容：奉化牛肉面全套技术培训品种：见具体介绍学习时间：3-5天学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。原料设备：不受任何控制售后服务：免费技术升级一、奉化牛肉面技术培训介绍：传授奉化牛肉面项目全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。  食为先奉化牛肉面成品图片二、奉化牛肉面培训项目介绍：奉化牛肉面...[详情]

课程简介：淮南牛肉汤培训项目名称：淮南牛肉汤项目品牌：食为先学习内容：淮南牛肉汤全套技术培训品种：见具体介绍学习时间：2-4天学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。原料设备：不受任何控制售后服务：免费技术升级一、淮南牛肉汤技术培训介绍：传授淮南牛肉汤项目全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。二、淮南牛肉汤培训项目介绍：清乾隆年间，翰林大学士、淮南人张政深研百草，擅长美食，曾任...[详情]