课程简介：遵义虾子羊肉粉源于明末清初，至今有300多年的制作历史，清中叶名扬遐迩！相传红军遵义会议年间，毛泽东等老一辈革命家吃过当即大赞“好恰（吃）”历经数代人的不断创新，如今已成为中华大地的名小吃！羊肉性温、味甘、益气血、补虚损、温无阳、滋容养颜、入脾、肾、心经。古代名医李杲（1180-1251）指出“人参补气，羊肉补形”。【羊肉有较好的保健作用】：1.益气补虚，温中暖下，治虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、...[详情]

课程简介：西式甜点咨询电话:17099081051 QQ咨询：3130132704 陆老师咨询电话:17099081051 QQ咨询：3130132704 陆老师西点，作为一种完美艺术品，兼具视觉与味觉的双重享受，它不仅是都市年轻人口中的时尚代表，更是无论男女老幼皆宜的美味。西点，既能出现在平常的家庭餐桌上，更是高档宴席必不可少的“脸面”。发展至今，西点已经走出城市迈...[详情]

课程简介： 留一手烤鱼培训留一手烤鱼采用活鱼现杀、现烤，经多种天然香料秘制，炒上配菜上桌，营养均衡搭配。鱼的营养价值非常高，同时还有益于人的健康，因为它含有丰富的高原蛋白和大量的维生素，易于人体消化、促进骨骼生长、还可降低胆固醇、清热解毒，延年益寿。留一手烤鱼，鉴予吸收传统川菜和川味火锅的工艺，用料特点结合秘制的配方进行改良，加入数十种香料及新鲜蔬菜，将麻、辣、鲜、香发挥到极致，形成了独特的贵州风...[详情]

课程简介：冰沙是夏季的一种凉饮，降暑佳品。是由纯天然水果和冰块为原料，用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。色泽鲜美，味道凉爽，甘甜可口，果味纯厚，口感细腻。沙冰系列中的沐昔是一种日益流行起来的高级冰沙饮料。沐昔，不同奶昔（milkshake）。一般的奶昔以牛奶和碎冰为主要材料。沐昔，则由一种或多种纯水果为主要材料，加有牛奶，咖啡，冰激淋，或酸奶等乳制品，使之口感更为滑润香醇。贵州桃李厨艺时尚饮品全套：（专...[详情]

课程简介： 月饼培训/h2>西点，作为一种完美艺术品，兼具视觉与味觉的双重享受，它不仅是都市年轻人口中的时尚代表，更是无论男女老幼皆宜的美味。西点，既能出现在平常的家庭餐桌上，更是高档宴席必不可少的“脸面”。发展至今，西点已经走出城市迈向乡镇，成为人们生活中必不可少的美食。西点，曾经对人们来说是一种新鲜的事物，如今却成为再熟悉不过的东西。对于很多人来说，西点有着许多优势，人们既可以把西点当做...[详情]

课程简介：咨询电话:17880953139 QQ咨询：3130132704 陆老师经典家常菜辣子鸡红烧狮子头宫爆鸡丁蕨粑炒腊肉麻婆豆鱼香肉丝炝锅全鱼宫爆肥肠泡椒板筋青椒肉丝川味水煮鱼京酱肉丝香辣排骨蚂蚁上树三椒炒肉末尖椒牛肉丝糖醋排骨毛血旺青椒青岩豆腐豆鼓回锅肉红烧肉仔姜炒牛肉青椒土豆丝水煮肉片双椒鸭丝辣山鲫鱼臭豆腐炒肥肠家乡小肉丁鱼香茄子扇形茄子酸豇豆肉沫脆皮夹沙肉西红柿炒鸡蛋上汤娃娃...[详情]

课程简介：●历史之城遵义是贵州的一朵奇葩，这里气候宜人，风景优美，文化底蕴深厚，拥有丰富的历史文化。历史之城——遵义会议是灿烂红色文化的象征、美丽的风景、绝美仙谷、被誉为“小江南”，香辣可口的辣椒、色香味俱全的美食，还有获第二届“中华名小吃”称号的遵义羊肉粉更是闻名遐迩。遵义羊肉粉——是一道古老香醇的传统美食，从古至今传承了三百多年的美味秘诀，结合了古老淳朴的原味记忆。其汤用羊骨、羊肉等精心秘制，入口即化的...[详情]

课程简介：咨询电话:17880953139 QQ咨询：3130132704 陆老师豆米火锅串串香火锅贵州鸡火锅贵阳辣子火锅息烽阳朗鸡火锅辣山鸡火锅尖椒鸡火锅泡椒鸡火锅野生菌炖鸡火锅啤酒鸭火锅黄闷鸭火锅老鸭汤火锅鸭翅脚头火锅凯里酸汤火锅豆米火锅串串香火锅贵州鸡火锅贵阳辣子火锅息烽阳朗鸡火锅辣山鸡火锅尖椒鸡火锅泡椒鸡火锅野生菌炖鸡火锅啤酒鸭火锅黄闷鸭火锅老鸭汤火锅鸭翅脚头火锅凯里酸汤火锅重庆...[详情]

课程简介：烧烤（barbecue），可能是人类*原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、...[详情]

课程简介：遵义虾子羊肉粉源于明末清初，至今有300多年的制作历史，清中叶名扬遐迩！相传红军遵义会议年间，毛泽东等老一辈革命家吃过当即大赞“好恰（吃）”历经数代人的不断创新，如今已成为中华大地的名小吃！羊肉性温、味甘、益气血、补虚损、温无阳、滋容养颜、入脾、肾、心经。古代名医李杲（1180-1251）指出“人参补气，羊肉补形”。【羊肉有较好的保健作用】：1.益气补虚，温中暖下，治虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、...[详情]

课程简介：特调果汁茶饮是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料，在国际上被被称为"新时代饮料"。随着社会发展和人们健康意识的提高，茶饮料已经逐渐成为人们饮料消费的主要产品之一。贵州桃李厨艺时尚饮品全套：（专注时尚饮品教学20年团队，品牌**）口感正宗，包教包会。时尚饮品老师，手把手指导。培训...[详情]

课程简介：港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。香港，作为中国饮食乃至于世界餐饮文化的璀璨之地，它包含了多种饮食文化，其中甜品一直都是港人的心头好。发展至今，港式甜品，已成为世界时尚饮品之一。港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等等。港式甜品：种类丰富，味道各...[详情]

课程简介：花溪牛肉粉培训流程酸汤砂锅粉是贵州各地到处都有的一种特色砂锅美食，有较多种口味供选择，常见的有：火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种。人们尤其在冬季*喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃，开胃健脾之功效...[详情]

课程简介：●多彩贵州贵州是一个多民族共居的省份，千百年来，各民族和睦相处，共同创造了多姿多彩的贵州文化，深厚的文化背后美食更是数不胜数，香辣可口的辣椒、色香味俱全的美食，还有获**届“中华名小吃”称号的留一手烤鱼更是闻名遐迩。  烤鱼源于风景如画的长江三峡之巫峡大宁河边，距今已有两千余年历史，大宁河沿途崎岖，条件艰苦，常年沿江纤夫们常将河中之鱼以木材烤制后作充饥之用，有日，一纤夫将油汁及...[详情]

课程简介： 川黔炒菜系列培练习刀工：（切菜的技术）练习翻锅;(炒菜的基本功）掌握各种原材料的烹调特性学习各种原料的处理技巧熟悉各种菜品的基本知识熟练每道菜品的主料，辅料，味型菜品烹调方法菜品装盘技巧菜品制作阶段学习营养卫生成本核算宴席制定厨房设备采购及原料采购厨房设计结构原理经营指导就业培训推荐就业特色川黔炒菜，由您随意选择学习**种：随意选择，56道川黔菜品，成套教学；第二种：随意选择，每道菜品...[详情]