课程简介：面食是中华传统饮食的无冕之王，大众餐饮的主流食品，几千年的历史积淀，使13亿中国人养成了吃面的习惯。13亿人形成的市场空间有多大?聪明的商人不用动脑也能想象出来，那么如今的餐饮市场什么样的产品才能笼络住消费者的心呢?面食无疑是国人食用快餐的选择!从南方到北方，从东边到西面，几乎每个地方都有大量的粉面店铺，同时，也有大量的食客消费群，从早餐到中餐，从晚餐到宵夜，都有人会选择各类粉面，大街小巷一个又一...[详情]

课程简介：烧卖，又称烧麦，是形容顶端蓬松的形状，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。烧麦在中国土生土长，历史相当悠久。乾隆皇帝有句诗提到了烧麦：“捎卖馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆”。烧麦，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多薄，清香可口，兼有小笼包与锅贴之优点。烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头。课程详情就业方向...[详情]

课程简介：韭菜盒子真的是物美价廉，可谓是西安人的家常便饭，每个早上都离不开韭菜盒子的身影，我知道南方城市这种没事真的很少，就算有也没有陕西韭菜盒子好吃。这个是我去了南方上学得到的体会。我觉得这款韭菜盒子能代表陕西人的童年记忆。课程详情就业方向本套菜盒子培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个饼子店或者早餐店。或者在夜市摆一个饼子摊，配合鸡蛋饼，酱香饼，麻辣饼，金丝饼等为较佳！课程简...[详情]

课程简介：羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安较享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥，素为西安和陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。牛羊肉泡馍的制作流程羊肉泡馍味道厚...[详情]

课程简介：三鲜煮馍汤鲜味浓，馍筋肉香。原料是丸子、发好的面皮、细皮白肉片，加之用上好的肉骨、鸡鸭肉调好的白汁汤。食者将馍掰好后，经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好，碗中三鲜颜色鲜亮，高汤色白，香气四溢，所谓丸子黄、肉片红、面皮奶色，再加上一点辣子，更是五颜六色，分外好看，也颇能引人食欲。三鲜煮馍的制作流程简述三鲜煮馍的原料，是以大肉丸子、发好的响皮和红烧过的细皮白肉片构成，煮馍时加骨头汤(肉骨或鸡鸭肉调好的白...[详情]

课程简介：在西安一说吃“小炒”，都知道指的是牛羊肉小炒泡馍，虽说叫小炒，但我觉得这个东西还是牛羊肉泡馍的一个分支，馍掰成如蚕豆大小即可，厨师制作小炒泡馍的过程，和泡馍差不多，同样用牛羊肉汤去煮制。也可做成干刨、口汤、水围城，菜品多了西红柿、青菜、豆腐干、鸡蛋，同样有木耳、黄花、粉丝、肉是揽出来的牛羊肉块，也有用鲜肉炒熟后和其它料一起煮制。以牛肉小炒居多，羊肉的小炒很少见，即使有也是拿泡馍的羊肉代替，完全不是...[详情]

课程简介：糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名汉族小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。哪里学糖油果子技术正宗糖油果子培训糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原...[详情]

课程简介：豆浆(SoybeanMilk)，中国汉族传统饮品，**早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。讲解A、理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，　创造财富。...[详情]

课程简介：早餐粥系列全套技术，秘制配方无条件全部传授。鱼片粥猪肉粥皮蛋粥猪肝粥肉蟹粥蔬菜粥海鲜粥冰糖莲子粥鲜菇海鲜粥萝卜火腿粥南瓜粥绿豆粥八宝粥等。讲解A、理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，　创造财富。B、示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习...[详情]

课程简介：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜粥怎么做?南瓜粥做法配方?把整个瓜洗净后，切成比麻将牌大小的块备用。再把大米煮七成熟捞起沥尽米汤。把南瓜块放入锅心，把七成熟的米饭覆在瓜块上，慢慢焖烤。这时得把握好火候，不能用急火猛烧，只能用中火或小火烧。待瓜块和米饭熟透以后，就用锅铲把南瓜块和米饭在锅里反...[详情]

课程简介：课程详情就业方向2019端午节马上就要到了，学会了本套粽子的技术后。你可以赚端午热解的块钱了。无论你是摆摊卖凉粽子，还是去商业街卖粽子，还是做粽子的批发工厂，都十分的适合。嘉诺粽子培训可根据不同地域学员进行口味调整。来嘉诺一定满足你的所有小吃心愿，学完之后你可以独立经营开店赚大钱。课程简介南北吃粽子的区别很大，总体来说南咸北甜。但是嘉诺主要传授北方甜粽子的制作方法与技巧。趁端午来临之际，学会粽子的...[详情]

课程简介：课程详情就业方向本套川味卤肉卷技术学会之后，你可以在商业街开一家卤肉卷的店面，也可以在街边摆个卤肉卷的小摊。经营很灵活，食材也很丰富，可以根据食客需求、季节变化做相应的调整。喜爱卤肉卷的人还是很多的，在商业街附近的卤肉卷的生意十分火爆，经常可以看见卤肉卷店铺前面排有长龙。人们现在比较喜欢卤菜卤肉系列热情相当的执着。一天下来卖几百个卤肉卷完全不是问题，所以你放心大胆的来嘉诺学习卤肉卷技术。课程简介卤...[详情]

课程简介：课程详情就业方向本套蒸饺课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个特色小吃店。配合煎饺，锅贴，水煎包，生煎包等为较佳！课程简介蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。传授品种学习：蒸饺。课程内容1、如何制作沙县蒸饺皮坯、蒸饺馅料2、学习沙县蒸饺捏包方法...[详情]

课程简介：课程详情就业方向本套葫芦头泡馍课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个葫芦头泡馍店。配合饼类系列小吃为较佳！课程简介葫芦头是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细，合理使用多种调。重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序，其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求，做出美味的葫芦头。传授品种学习：葫芦头泡馍&nb...[详情]

课程简介：课程详情就业方向本套油条培训课程您学熟练之后可以开一家早餐店，把油条可以作为早餐店的一项，配合其他早餐种类为较佳。课程简介油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。传授品种学习：无矾油条江米小油条。...[详情]