课程简介:面包综合班15天一、适用群体:适用于所有烘焙爱好者、蛋糕门店技师、面包从业者、烘焙创业者等二:课程内容烘焙理论课程,面包理论&打面、面包成型、港式菠萝包、肉松包、豆沙包、紫薯包、肠仔包、椰汁餐包、金玉满堂、牛奶方包(吐司),岩烧奶酪、咸方包(吐司),沙拉餐包、摩卡摩卡、奶酪包、黄金三明治、老婆饼、杏仁酥、法棍、奶香片、蛋黄酥、芝士餐包、软欧、奶酪切片、桃酥、面包诱惑、广式月饼、椰子吐司、肉...[详情]
课程简介:50天裱花课程10天抹胚 抹直胚、圆胚5天花边 圆齿嘴、扁嘴、挤丝5天花卉 &nb...[详情]
课程简介:烘焙全能精品班一、适用群体:适用于所有烘焙爱好者、家庭主妇、蛋糕门店技师、私房烘焙店、咖啡厅、星级酒店、西点从业者、烘焙创业者等二:课程内容:**课时:烘焙的基础知识(工具,材料)商业海绵蛋糕(巧克力海绵蛋糕胚、红丝绒蛋糕胚),原味戚风蛋糕、原味蛋糕卷、肉松蛋糕卷、杯子蛋糕等、时下**流行的肉松小贝、第二课时:芒果慕斯,蓝莓慕斯,榴莲慕斯,栗子慕斯,杏仁蛋糕,黑森林蛋糕等(动物奶油的打发、抹面、装...[详情]
课程简介: 裱花课程内容:162天30天抹胚 直胚、圆胚 28天花边 圆齿嘴、扁嘴、挤丝、扁齿嘴、生肖嘴、寿桃嘴 27天花卉 &nbs...[详情]
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课程简介:50天裱花课程10天抹胚 直胚、圆胚5天花边 圆齿嘴、扁嘴、挤丝5天花卉 玫瑰、五叶花、牡丹、百合、康乃馨15天生肖 12生肖、寿星、圣诞老人、仙鹤15天整体 整体蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件10天西点课程1、理论课程解说:西点所用材料的作用,...[详情]
课程简介:面包综合班15天一、适用群体:适用于所有烘焙爱好者、蛋糕门店技师、面包从业者、烘焙创业者等二:课程内容烘焙理论课程,面包理论&打面、面包成型、港式菠萝包、肉松包、豆沙包、紫薯包、肠仔包、椰汁餐包、金玉满堂、牛奶方包(吐司),岩烧奶酪、咸方包(吐司),沙拉餐包、摩卡摩卡、奶酪包、黄金三明治、老婆饼、杏仁酥、法棍、奶香片、蛋黄酥、芝士餐包、软欧、奶酪切片、桃酥、面包诱惑、广式月饼、椰子吐司、肉...[详情]
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