武汉皇氏御厨小吃培训
打造中国特色餐饮小吃培训机构
快速咨询来源:教育联展网 编辑:香香老师 发布时间:2020-06-09
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高级烹饪总厨,1998年起效力致美斋饭庄工作,师承马德明、郁文斌老师。2004年在北京丽都假 日饭店任后厨主管,后赴厦门]华侨饭店任行政总厨,2008年代表假日饭店参加了第三届中国烹饪研 讨会,2010年皇氏御厨和政府、媒体、湖北电视台合作后,被邀请做技术总监,兼新品研发。
广西桂林米粉
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传授泡粉的技巧以及注意事项; 传授秘制卤水的做法以及保管方式; 传授码子的做法及技巧; 传授秘制红油的做法; 传授脆皮黄豆的制作; 传授桂林米粉的调味过程。
一般5-7天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止,随到随学,当天安排课 间程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
我们有各种特色项目:早餐面点、经典烧烤、名优小吃、特色粉面、简餐快餐、精品卤菜、厨师速成、时尚饮品、西餐糕点等。每个项目收费标准不一样,具体咨询在线老师。
桂花糊米酒是一道美味可口的汉族传统小吃。把玉米淀粉加适量水化开;在糯米粉中慢慢加水调匀,需要稍微干一点;将湿糯米粉拿起来搓成条,放在干净的案板上;在锅中烧点水,水开后放入米酒;米酒水开后用筷子拨入糯米条;下入糯米条后让它完全煮开;再倒入适量的桂花糖;待其完全开后加入水淀粉,边加边搅拌,使其均匀;煮好后加入几粒枸杞装饰。
武汉皇氏御厨是一所职业餐饮培训机构,学校武昌火车站. 公司拥有雄厚的培训实力:采用先进的教学和管理模式,致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调 酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究,使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
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