烟台学冷锅串串香去哪里学

冷锅串串香培训

串串香又叫“冷锅麻辣烫”，是草根美食大众化的体现，已成为四川味道的代表。

冷锅串串香来自于天府之国，美食之都-成都，有火锅之精华，川味的精髓，但更具有新时代的成都小吃特色，味道不但悠长，麻辣可调，食用方便，物美价廉，冷锅串串这几年发展很迅速，在全国各地都有不少连锁店，受到当下年轻人的普遍喜爱！

四川冷锅串串的麻辣程度不低于正宗重庆火锅，放进嘴里随之而来的就是辣椒的香气，菜品烫熟之后晾凉，再用竹签穿好，放到容器中等待客户的光临，这一点和串串香的吃法很像，四川冷锅串串个性鲜明，特色味美，本质质朴，完全不同以往的用餐方式，颠覆传统串串只能烫食热吃的方式，受到大家的普遍欢迎。

冷锅串串味道鲜美，品类繁多，吃起来回味无穷，现如今冷锅串串香比比皆是，香气浓郁，令人回味悠长；麻辣鲜美，口齿留香，让人百吃不厌；推陈出新，品种繁多，使人流连忘返，其配料品种有如下：鸡胗、鸡翅尖、肉丸、虾饺、脆皮肠、鱼丸、土豆片、藕片、木耳、香干、花菜、海带等。

四川冷串串简便易操作，降低成本，有个小摊位就能挣钱，冷锅串串适合大众人群口味，价廉味美，老少皆宜。

培训方式：
1.冷锅串串技术培训学习，包含技术费、教学材料、技术升级、增值服务等全部费用。  
培训时间随到随学，3--5天左右，学会为止。

四川冷锅串串培训内容：
1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2、肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
3、底料的配制以及熬制的方法。
4、各种材料的烫制及方法。
5、设备器具采购途径和要求。
6、分析投资预算及风险，经营的模式和管理方法。

冷串串不仅入口麻辣鲜香品种多样，而且价格实惠。而且冷串串制作简单，使用方便，味道和形式上都有着鲜明的特点，在经营上冷串串可摊可店，可大可小，价格上更是价廉物美，具有相当好的前景，冷串串是一种风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取，由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。其中冷锅串串摒弃了传统串串需要自己涮烫的步骤，客人只需要拿了菜，就会有专人给您涮烫到较佳的口感，搭配上秘制的底料，直接开吃。

公司简介

烟台金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司，金大妈小吃培训学校传授400多种中华名小吃以及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见利快，学完即可独立开店。创业成功的学员数不胜数，小吃赚回来的钱更是几倍于工资。

几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。聘请各类流行小吃老师，传授正宗小吃技术、正宗小吃配方。学员可以免费品尝，满意后再付款学习。老师多次到各地考察和学习，师资力量雄厚。主要培训400多种特色小吃快餐技术，其中包括早餐系列、中式面点系列、包子大饼系列、小推车创业系列、开店小吃系列、烧烤系列、砂锅系列、卤煮系列、油炸系列等技术。小吃风味独特，原料讲究，**配方，百吃不厌。各类创业学员学成后均创业成功、生意火爆。