上海王森西点培训学院
选择王森选择不一样的人生机遇
快速咨询上海烘焙速成班学费多少
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2019-08-15
西点师的发展前景
目前，中国西点人才稀缺，西点师相对于在国内会有很好的前景，从业人员仅仅约100万，所以说西点师是一个社会需求量大，不愁找不到工作的职业。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作，而且西点师的收入也很可观的。王森西点学校开设多种西点班型，详情可在线咨询客服了解。
学习西点烘焙是否有必要报班
那是肯定的，虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术
但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种以后都很累了，根本无心再教你
其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗
而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和教出来的，肯定是不一样的
王森西点学院优势
-
国际**烘焙大师班
学员不出国就能获得，国际化艺术烘焙理念 -
各大品牌供应商折扣渠道
高性价比的烘焙原料及设备，提供原料及设备清单 -
创业门店模拟营销实战课程
教你打造颠覆行业的网红产品，店面管理等完善的创业技巧 -
超过400人的团队支撑
创业咨询师50+人,教研团队200+人，大品牌，品质服务保障 -
研发团队无限次产品更新
专属研发团队，不断创新，已毕业的学员免费
王森蛋糕甜点培训课程内容
裱花蛋糕培训课程
花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；
韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；
王森学校率先研发蛋糕技能：陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕；
贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。
面包培训课程
甜面包：甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包
法式面包：法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等
欧式面包：丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等
蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、杯子蛋糕等
中西式点心：曲奇饼干、泡芙、月饼等
甜点培训课程
塔派甜点：葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点：布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等
咖啡培训课程
单品手冲：滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶；
意式拉花：浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等
烘豆：认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习
冰咖啡、热咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等
饮料、茶：黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等
王森西点学院教学特色
王森学校的烘焙西点创业班课程95%以上实践操作，课程正规系统，注重学员动手能力，并且培养学员的技术创新能力，提高学员的市场竞争力，学员毕业即可达到开店水平。烘焙西点培训普遍在上万元，王森学校学费在业内处于中等水平，教学质量有所保证，让学员用有限的学费，收获无限技能。市面上一些小机构打着低价的幌子但教学质量不敢苟同，给学员甩几个落伍的配方，遇上这种情况反而得不偿失。还有些机构打着出国的名号动辄十几二十万的学费，这个对于普通家庭来说真心压力山大，能不能学到真技术还得另说。王森学校拥有遍布全国的就业网络，与上千家用人单位签订用人协议，学员一毕业直接推荐到合作单位工作，就业率更高。此外，学校每年还会举办两期大型校园招聘会，实现校企无缝对接。
西点烘焙的发展方向
西点是朝阳产业，西点师的供不应求（拥有资格证的西点师），西点是一门技术，技术在手，走到哪里都不怕，而且你把西点学好了，国内国外都可以找到好的工作。中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。
相关问答
-
在南京的话，个人比较推荐一些经济适用的烘焙班，老师同样是星级酒店出来的，比较有经验，价格也没那么贵，老师也能更好的教导到你。看你个人的选择。南京子禾烘焙创立初心.....
[详情]
考试资讯
饼干加入这种水果，清新酸爽、下午茶吃几盘都不够的做法步骤
虽刚立秋，昆明的天气已有几分凉意，这里的天气忽冷忽热，一天里有几场阵雨，温度波动大，我终于被它戏弄得倒下几天，迷迷瞪瞪不想动笔，感冒咳嗽刚愈。今天带给大家带来一款酸爽清新的下午茶。 这是一款无鸡蛋的饼干，用时下流行的健康水果，少男少女皆喜欢的柠檬来调味，它可美白、提神、开胃。在饼干的基础上我把它改版成又似塔、又似汉堡、又似三明治的新颖口感，柠檬饼干酥脆有质感，夹心用时令水果和卡仕达酱，刚中有柔，在工作之余，悠闲的假日，再来一壶茶或一杯咖啡，坐在树荫下慢品，忘记苦夏带来身心的疲惫，既能饱腹又可补充维生素。 柠檬脆饼水果塔 食材：低筋面粉100克、黄油35克、白砂糖25克、柠檬一个，卡仕达酱、圣女果、红提子、芒果、猕猴桃适量 做法： 1、柠檬用清水冲洗表面浮尘后，用细盐搓一遍，泡洗两遍，用厨房纸搽干表皮水分，接下来要取柠檬皮，我用的工具是芝士刮刀，直接擦出柠檬屑，有柠檬刮刀的话用起来也很方便的，无论用什么工具，注意别刮到白皮，否则则会发苦。柠檬屑取出后，将柠檬切开，挤出柠檬汁。 2、黄油切成小块状，放入大盆里，在室温下自然软化，手轻压有指印，加入白砂糖。 3、糖和柠檬用手动打蛋器打匀后，柠檬汁分三次加入，每次要打到水油融合。 4、每次需要加入粉末时，我习惯将粉末直接放在筛网上计量，边过筛边撒入装有黄油的盆里，除非要拍节目才会装在另一个容器里，只为了少洗一个容器，我很懒的。 5、低筋面粉筛入打发的黄油里后，加入刚才刮好的柠檬屑。 6、要做饼干的面团不需要揉匀，简单的用刮刀将所有材料切拌至看不到面粉即可。 7、把面团用擀面杖擀成一张大饼，装入保鲜袋，并存入冰箱里冷藏2小时。 8、冷藏过的面饼从冰箱里取出后，用心仪的模具压出的造型。 9、把饼干胚放到铺有油布的烤盘上，烤箱预热180°c，上下火烤15分钟，参数只供参考，因各自烤箱调节。 10、圣女果、红提子、芒果、猕猴桃，改刀成合适的形状。 11、卡仕达酱装到裱花袋里，挤到饼干上，水果放到将上，再放一层饼干，重复刚才动作，叠两层，层高了小心会倒掉。 厨余碎念： 1、这款饼干是酥脆的，黄油软化、加糖后只需打匀，不用打发。 2、如喜欢酸，觉得一个柠檬不过瘾，可以用到两个柠檬。 3、如没专用工具取柠檬屑，可用水果刀把柠檬皮切下来，再将白色带苦味的部分剃掉，一定要弄的一点白色都没，比较繁琐。 4、黄油与柠檬汁分次加入打匀，是为了两者充分融合，不至于油水分离。 5、面粉与黄油混合时不能用力揉拌，切拌即可。 6、卡仕达酱可换成鲜奶油，水果依个人喜好而选。