上海蛋糕烘焙培训机构

随着人们经济收入的不断增加，人们的生活质量越来越高，尤其是对食物的要求也是越来越高，烘焙食品已经成为国民生活的重要组成部分，我国已进入大众烘焙食品消费时期，据技术统计，我国目前有10万家以上的西饼店、面包店、年产值近1000亿元，从业人员超过100万人，但好的专业的烘焙技术人才却很少，所以成为专业的西点烘焙师，从事在西点行业也是一个很不错的选择。

针对想要学习蛋糕制作的学员，上海王森教育开设了蛋糕烘焙培训课程。课程学习内容有奶油的打法和控制，进行蛋糕抹胚练习。进行花边练习，掌握基础基础抹边、挤边的技巧，学习鲜花的挤法，对各种花型的机构有很深入的了解。掌握各种创意蛋糕的制作技巧，掌握造型的协调度、色彩搭配、美感读等。学习不同字形的操作和控制。进行卡通蛋糕的练习，掌握其基本手法和力度控制，进行成品蛋糕的练习，全面掌握蛋糕制作技能。

在上海王森西点烘焙培训课程上，都会采用教师加上助教的教学方式，只为了重技保效，老师在课程传授专业的知识，助教关注学员每个阶段的学习情况，看见学员的进步以及不足，并根据学员的阶段的学习情况，及时的帮助学员做好学习计划的调整。同时，王森教育还会对学员进行科学合理的考评，针对性的解决学员所存在的难点，让学员有针对性的提升。