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梵卡国际烘培

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上海哪有西点师培训学校

来源:教育联展网    编辑:佚名    发布时间:2019-12-16

导语概要

上海哪有西点师培训学校创业开店,和就业者的选择快速咨询为什么这里适合您?一、规模大!实力强!口碑好!专业级课堂条件是小工作室无法比拟的,高端的品质课程+正规卓越的学习环境+优越的地理位置,顶尖的师资力

  • 上海哪有西点师培训学校

    上海哪有西点师培训学校

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为什么这里 适合您?

一、规模大!实力强!口碑好!
专业级课堂条件是小工作室无法比拟的,高端的品质课程+正规卓越的学习环境+优越的地理位置,顶尖的师资力量+国际化的视野─赢得烘焙行业消费者心中的**口碑。
二、产品顶尖&热卖,技术水平业内**
在同行满天飞的时代,新兴技术+新营销模式,才是主导。我们只做最受客户喜爱的!用优秀的作品说话,带你刚开始就**同行。
三、小班教学,一对一指导,零基础教学。
**烘焙行业大师亲自教学指导,小班教学,确保每一位学员掌握所学,同等价格,教学质量更优,服务更全,开店支持,免费技术升级。


上海私房甜品课8天

课程简介

本课程适合私房烘焙创业者、微商、DIY烘焙工作室、家庭烘焙爱好者。课程内容设计既全面又丰富,涵盖市面上热销的网红单品,每年更新三次且不断增加新品,是一套实用的甜品系统课程,全面掌握全流程技巧,真正贯彻了“颜值、内涵、健康”的私房理念。老师一对一指导,不仅教你40种甜品的制作方式,还会教你各种甜品制作的技巧与方法,触类旁通,融会贯通。并且学员在这里还可以学到营销策略和宣传技巧。终身免费咨询和新产品配方制作方法传授。

私房课程8天

学习内容
甜品烘焙 定制专属甜蜜味道
上课时间:上午9:00-12:00 下午13:30-17:00
第一天

原味戚风蛋糕、巧克力戚风蛋糕、抹茶戚风蛋糕、红丝绒戚风蛋糕的制作方法,注意细节产品特征
原味蛋糕卷、巧克力蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、红丝绒蛋糕卷的制作方法及注意事项
第二天
爆浆珍珠蛋糕、海盐芝士爆浆蛋糕的制作方法及注意事项、烘烤方式
黑糖珍珠、红茶 黑糖奶盖、海盐芝士奶盖、卡仕达酱的制作方法及细节
第三天
蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥的制作与流程、雪媚娘的制作与擀制方法级包法技巧
雪媚娘皮的制作与蒸烤、温度、软硬度的掌握
第四天
原味、巧克力味、抹茶味千层蛋糕皮的制作与煎制方法
各口味千层蛋糕奶油的打发、千层蛋糕成品的制作
第五天
原味海绵的制作方法、慕斯原料的了解、芝士慕斯的制作方法
芒果慕斯、芒果夹心、芒果淋面的制作方法及成品的制作细节
第六天
巧克力生巧、抹茶生巧的制作方法及注意事项、巧克力慕斯
覆盆子夹心、巧克力淋面的制作方法、慕斯的储存条件、装饰技巧
第七天
酥皮泡芙、奶油泡芙的制作方法、各口味泡芙夹馅的制作方法及相关操作注意事项
巧克力海绵蛋糕、咖啡糖水、提拉米苏的制作方法注意细节
第八天
半熟芝士的制作方法及注意事项
饼干底、烤芝士、冻芝士的制作方法及注意事项;双层芝士各种口味的了解

梵卡国际烘培课程介绍



梵卡师资力量

  • 上海哪有西点师培训学校

    姓名:李心意

    教龄10年

    国籍:中国 所授科目:餐饮培训西点培训

    梵卡国际烘焙技术顾问,ACIC国际认证西点师评审委员,十余年经验,高级西点师,开始在上海可颂任职西点研发助理,师从希尔顿名厨,接触国内外甜点的制作理念,感悟工艺的精髓,对甜点有独特的见解!2014年烘焙展西点比赛中取得创意奖优异成绩!

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  • 上海哪有西点师培训学校

    姓名:刘琴

    教龄6年

    国籍:中国 所授科目:餐饮培训西点培训

    工作年限:10年

    所授科目:法式西点、韩式裱花六年西点烘焙经验,做过西点研发师,2015年法国蓝带进修,获得高级西点证书现任梵卡首席高级西点师!





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  • 上海哪有西点师培训学校

    姓名:张梅

    教龄8年

    国籍:中国 所授科目:餐饮培训西点培训

    所授科目:奶油裱花课程大学食品工程专业 西点师和营养师双证 ,曾任安徽安徽著名烘焙连锁品牌技术培训师 & one more cake工作室裱花主管,现担任梵卡首席裱花师!





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  • 上海哪有西点师培训学校

    姓名:黄晓锋

    教龄8年

    国籍:中国 所授科目:餐饮培训冷饮培训

    所授科目:意式咖啡课、饮品奶茶课2017年格美莱咖啡拉花第二名,多年咖啡饮品培训经验,具备一等咖啡师证书!







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上海梵卡国际烘焙培训学校简介INTRODUCE

梵卡国际烘焙培训学校隶属于上海世准餐饮管理有限公司,是一家专门服务于烘焙创业者的培训机构。学院秉承“传承烘焙文化,培育匠人精神”的宗旨,以最前沿的烘焙技术、最精辟的实战总结以及丰富的创业经验,为烘焙爱好者、创业者们授业解惑。 梵卡国际烘焙集技术培训、产品研发、开店策划于一体,主要培训项目为:法式甜点、私房烘焙、咖啡、韩式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕等。公司聘请知名品牌(米其林、MOP、香港淮朗等)的烘焙大师担任幕后研发和培训讲师,采购专业的设备器材,使用一对一教学、店铺式培训、情景化教学等方法,确保学生熟练掌握设备的操作,承诺一体化售后服务。梵卡国际以优质的选材,高标准的加工工艺,保证教授给学员的每一款产品,都是时尚与艺术完美结合的精品。梵卡国际愿与您携手,以专业的姿态、专注的精神,开启一场烘焙盛宴之旅!

欧派简约的教学环境

告别传统课业负担,国内创新情景教学模式,互动式实操教学,以欧洲标准培养西点大师

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