南京甜品蛋糕培训
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2018-08-21
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西点慕斯蛋糕全科班
**天
1.分基础理论知识介绍
2.基础器具工具介绍
3.材料认识
4.曲奇饼干制作
5.蔓越莓饼干制作
6.葡萄酥制作
第二天
1.酥皮泡芙制作
2.奶油泡芙制作
3.天鹅泡芙制作
4.百变纸杯蛋糕制作
第三天
1.红丝绒蛋糕制作
2.红丝绒裸蛋糕制作
3.红丝绒纸杯蛋糕制作
第四天
1.香港珍妮曲奇
2.北海道戚风蛋糕
第五天
1.彩绘蛋糕卷面糊的制作
2.彩绘的技术及手法
3.彩绘蛋糕卷制作
4.网红豆乳盒子蛋糕制作
5.肉松小贝制作
第六天
1.蛋黄酥的制作工艺
2.暗酥开酥技巧
3.蛋黄酥的包制方法
4.雪媚娘、水果大福
第七天
1.半熟芝士蛋糕
2.马卡龙操作的注意事项
3.意式马卡龙的制作
4.马卡龙的口味搭配
5.马卡龙夹心制作
第八天
1.网红滴落蛋糕加高胚的制作
2.滴落蛋糕的设计与装饰
第九天
1.提拉米苏蛋糕
2.榴莲千层、芒果千层
3.网红巧克力毛巾卷
4.网红抹茶毛巾卷
第十天
1.芒果小丸子
2.焦糖布蕾的制作
3.港式奶茶制作
4.奶盖打发方法
第十一天
1.戚风蛋糕卷制作
2.天使蛋糕制作
3.虎皮蛋糕
4.流心芝士塔
第十二天
1.巧克力戚风蛋糕
2.黑森林蛋糕
3.奥利奥咸奶油盒子
第十三天
1.澳洲牛乳蛋糕
2.日式轻芝士蛋糕
第十四天
1.心太软
2.巧克力熔岩蛋糕
3.布朗尼
第十五天
1.蓝莓乳酪蛋糕制作
2.树莓芝士蛋糕制作
第十六天
1.酸奶优格冻芝士
2.经典歌剧院蛋糕
第十七天
1.经典中式月饼制作(5款左右)
第十八天
1.网红雪花酥
2.绿豆糕
第十九天
1.老婆饼
2.凤梨酥
第二十天
1.法式经典玛德琳蛋糕制作
2. 法式洋梨夏洛特蛋糕制作
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美国调查记者小阿尔巴雷利
据《扬子晚报》报道，英国媒体12日报道称，
法小村村民“集体疯狂”
上世纪50年代，法国东南部的蓬圣埃斯普里村本来是一个风景如画的小村庄，然而
一名疯狂的村民跳入河中试图淹死自己，他尖叫着称一群蛇正在吃他的肚肠；一名11岁的小男孩将祖母当成了恶魔，试图用手扼死他的祖母；一名村民大喊一声“我是一架飞机”后，就从二楼窗户上跳了下去，他摔断双腿之后，竟然还爬起来继续走了
法国村庄多名村民集体“精神错乱”的怪事当时震惊了世界，美国《时代周刊》当时写到:“一些村民疯狂地砸自己的床，尖叫着称他们的身体中正在长出红花，还有村民称他们的大脑已经变成了熔化的铅。”这一匪夷所思的“集体疯狂”事件**后导致至少5人死亡，至少数十名村民被关进了精神病院。
当地警方和科学家立即展开了调查。**后，一些科学家认为导致村民集体疯狂的“罪魁祸首”可能是当地一名生意兴隆的面包师。科学家怀疑，他用来烤制棍子面包的面粉可能在不知情中被一种容易引发幻觉的麦角菌给污染了，从而导致吃了该面包店面包的村民们大都出现了精神错乱症状，这一事件也因此被人们称做是“邪恶面包”事件。
还有一种理论认为，这些面包可能被人下了一种叫“有机汞”的毒药。不管是哪种原因，村民集体疯狂都和这名面包师的面包有关。
该怪中情局“迷幻药实验”
然而日前，在“邪恶面包”事件已经过去近60年后，美国调查记者HP·小阿尔巴雷利却在他的新书《一个可怕的错误:弗兰克·奥尔森的谋杀和中情局的秘密冷战实验》中披露了一个惊人的内幕:法国那些村民集体精神错乱并不是因为吃了感染了霉菌的面包，而是因为美国中情局用“迷幻药”对他们进行了**的大脑控制实验。
据悉，小阿尔巴雷利是在调查美国陆军特别行动师的生化学家弗兰克·奥尔森1953年突然“自杀”横死事件，查阅美国中情局的文件时偶然发现这一真相的。
小阿尔巴雷利称，当法国小村发生“集体疯狂”事件后，那些调查此案和提出“邪恶面包”理论的科学家都是在为瑞士著名的山德士制药公司工作，而该公司当时又一直为美国中情局和美国陆军秘密提供实验用“迷幻药”。小阿尔巴雷利发现的一份中情局文件显示，一名中情局特工和一名山德士制药公司人员在交谈中提到了“蓬圣埃斯普里村的秘密”，这份中情局文件称发生在法国的怪事并不是由霉菌、而是由一种叫二乙胺的迷幻药引发的。
5700名美军也成“实验鼠”
小阿尔巴雷利还对奥尔森的两名前同事进行了采访，他们都说法国的集体疯狂事件是美国中情局和美国陆军对那些村民秘密进行“大脑控制实验”的结果。在朝鲜战争爆发后，美国军方和中情局对“精神控制”发起了大规模的研究计划，而法国蓬圣埃斯普里村的村民都当了“实验鼠”，中情局特工一是将二乙胺迷幻药喷撒到当地的空气中，二是用迷幻剂偷偷污染了当地的一些食品。
小阿尔巴雷利称，他**重要的证据来自一份美国白宫在1975年发送给洛克菲勒委员会成员的政府文件，其主要内容是调查中情局的虐待案和滥用权力事件，文件中包含了一些法国人的名字，他们曾是美国中情局的秘密雇员，这份文件中还直接提到了“蓬圣埃斯普里村事件”。小阿尔巴雷利称，从1953年到1965年，美国中情局为了将迷幻药开发成一种“进攻性武器”，不仅拿外国村民做试验，甚至还拿5700名毫不知情的美军士兵作为“实验鼠”。
小阿尔巴雷利称，他的消息来源没有人知道法国情报机构当时是否清楚美国中情局在“邪恶面包”事件中扮演的角色，美国媒体称，法国情报机构负责人已经要求中情局对此事做出解释，尽管法国情报机构发言人否认了这一说法。针对小阿尔巴雷利新书中的指控，美国中情局至今没有发表任何评论。
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